Allergènes et ingrédients
Informations sur les allergènes
Nous répertorions chaque zongzi au menu et chaque garniture du constructeur par rapport aux 14 allergènes majeurs reconnus au Royaume-Uni. Les recettes changent rarement, mais lorsqu'elles le font, cette page est mise à jour le même jour.
Les tailles ne changent pas les ingrédients : un zongzi Large ou Extra large contient le même riz, les mêmes garnitures et les mêmes allergènes que le zongzi standard – juste plus.
Notre déclaration de cuisine
Tous nos zongzi sont fabriqués à la main dans une seule cuisine qui manipule des noix, des cacahuètes, du sésame, du soja, des œufs et des crustacés. Nous nettoyons soigneusement entre les lots, mais nous ne pouvons garantir qu'aucun produit ne contient de traces de ces allergènes.
Si vous souffrez d'une allergie grave, veuillez nous contacter avant de commander et nous vous dirons exactement comment votre zongzi serait fabriqué. Contactez-nous
- CéleriNon utilisé
- Céréales contenant du glutenTraité dans notre cuisine
- CrustacésTraité dans notre cuisine
- ŒufTraité dans notre cuisine
- PoissonNon utilisé
- LupinNon utilisé
- LaitTraité dans notre cuisine
- MollusquesTraité dans notre cuisine
- MoutardeNon utilisé
- NoixTraité dans notre cuisine
- CacahuètesTraité dans notre cuisine
- SésameTraité dans notre cuisine
- SoyaTraité dans notre cuisine
- Anhydride sulfureux et sulfitesNon utilisé
Informations sur les allergènes avant d'acheter – et quand ils arrivent
Parce que vous commandez chez nous en ligne, le Règlement sur l'information sur les aliments exige que les informations sur les allergènes soient disponibles avant d'acheter et à nouveau lorsque la nourriture est livrée. Voici comment nous faisons les deux.
Avant de commander
Chaque page produit, chaque étape du constructeur et les tableaux de cette page répertorient les allergènes de chaque zongzi et remplissent les 14 allergènes britanniques.
Quand il arrive
Chaque boîte porte une étiquette imprimée avec le nom du produit, les allergènes qu'elle contient et notre déclaration de cuisine, afin que la personne qui mange puisse vérifier même si elle n'a pas passé la commande – utile pour les cadeaux.
À tout moment
Envoyez-nous un message avant de commander et nous vous dirons exactement comment votre zongzi serait fabriqué. Veuillez transmettre les informations sur les allergènes à toutes les personnes qui mangeront cet aliment.
Menu zongzi
Une tique signifie que l’allergène est un ingrédient de ce zongzi. Le riz salé est mariné dans de la sauce soja, donc chaque zongzi salé contient du soja.
| Zongzi | Riz | Céréales contenant du gluten | Crustacés | Œuf | Lait | Mollusques | Moutarde | Cacahuètes | Sésame | Soya |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Boîte de fête de Noël | Soja | Céréales contenant du gluten | Œuf | Mollusques | Moutarde | Soya | ||||
| Coffret cadeau sucré de Noël | Blanc | Sésame | ||||||||
| Le trio classique | Soja | Céréales contenant du gluten | Œuf | Soya | ||||||
| Côte de porc Meigancai et châtaignes | Soja | Céréales contenant du gluten | Moutarde | Soya | ||||||
| Poitrine de Porc & Jaune d'Oeuf Salé | Soja | Céréales contenant du gluten | Œuf | Soya | ||||||
| Poitrine de porc pur | Soja | Céréales contenant du gluten | Soya | |||||||
| Shiitake et poitrine de porc | Soja | Céréales contenant du gluten | Soya | |||||||
| Châtaignes & Poitrine De Porc | Soja | Céréales contenant du gluten | Soya | |||||||
| Saucisse chinoise et jaune d'oeuf salé | Soja | Céréales contenant du gluten | Œuf | Soya | ||||||
| Haricots mungo et poitrine de porc | Soja | Céréales contenant du gluten | Soya | |||||||
| Pétoncle séché, porc et jaune d'œuf | Soja | Céréales contenant du gluten | Œuf | Mollusques | Soya | |||||
| Shiitake végétalien, châtaigne et cacahuète | Soja | Céréales contenant du gluten | Cacahuètes | Soya | ||||||
| Zongzi blanc uniAucun | Blanc | |||||||||
| Zongzi au chocolat | Blanc | Lait | Soya | |||||||
| Pâte de Haricots RougesAucun | Blanc | |||||||||
| Jujube ConfitAucun | Blanc | |||||||||
| TaroAucun | Blanc | |||||||||
| Haricots Rouges & JujubeAucun | Blanc | |||||||||
| Patate douce violette et sésame noir | Blanc | Sésame | ||||||||
| Graine de Lotus et OsmanthusAucun | Blanc |
Remplissages de constructeur
Pour un zongzi personnalisé, additionnez les allergènes de chaque garniture que vous choisissez. Le constructeur affiche ce résumé en direct au fur et à mesure de votre sélection.
| Remplissage | Va avec | Céréales contenant du gluten | Crustacés | Œuf | Lait | Mollusques | Moutarde | Cacahuètes | Sésame | Soya |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Viande | ||||||||||
| Poitrine de porc | Sarriette | |||||||||
| Côte de porc | Sarriette | |||||||||
| Saucisse chinoise (lap cheong) | Sarriette | |||||||||
| Poitrine de porc salée (lap yuk) | Sarriette | |||||||||
| Œuf | ||||||||||
| Jaune d'oeuf salé | Sarriette | Œuf | ||||||||
| Fruit de mer | ||||||||||
| Pétoncle séché | Sarriette | Mollusques | ||||||||
| Crevettes séchées | Sarriette | Crustacés | ||||||||
| Ormeau entier | Sarriette | Mollusques | ||||||||
| Noix et graines | ||||||||||
| Châtaigne | Les deux | |||||||||
| Cacahuètes | Les deux | Cacahuètes | ||||||||
| Graine de lotus | Les deux | |||||||||
| Noix de gingko | Sarriette | |||||||||
| Champignons et légumes | ||||||||||
| Champignon shiitake | Sarriette | |||||||||
| Meigancai (feuilles de moutarde conservées) | Sarriette | Moutarde | ||||||||
| Pousse de bambou | Sarriette | |||||||||
| Radis en conserve | Sarriette | |||||||||
| Haricots | ||||||||||
| Haricot mungo | Sarriette | |||||||||
| Doux | ||||||||||
| Taro | Les deux | |||||||||
| Pâte de haricots rouges | Doux | |||||||||
| Haricots rouges entiers | Doux | |||||||||
| Jujube confit (datte rouge) | Doux | |||||||||
| Patate douce violette | Doux | |||||||||
| Pâte de sésame noir | Doux | Sésame | ||||||||
| Longane séché | Doux | |||||||||
| Osmanthe | Doux | |||||||||
| Baies de Goji | Les deux | |||||||||
| Chocolat noir | Doux | Lait | Soya | |||||||
Riz salé : riz gluant, sauce soja (soja), vin de riz, cinq épices. Riz sucré : riz gluant uniquement. Tous deux enveloppés dans une feuille de bambou et attachés avec une ficelle en coton.
Vous n'êtes toujours pas sûr d'un ingrédient ?
Envoyez-nous un message avec votre allergie et les saveurs qui vous plaisent – nous répondons personnellement, généralement dans un délai d’un jour ouvrable.