- Signature
Côte de porc Meigancai et châtaignes
梅干菜排骨板栗粽
Légumes confits · côte de porc · châtaigne
Un classique du Zhejiang et la fierté de notre chef. Le meigancai séché au soleil (feuilles de moutarde conservées) apporte une profondeur douce et terreuse aux tendres côtes de porc braisées et aux châtaignes. Une fois que vous l'avez essayé, cela devient votre commande.
Chacun d'entre eux est enveloppé à la main dans des feuilles de bambou le matin de la livraison, attaché avec une ficelle de coton et cuit à la vapeur lentement pour que le riz boive dans la garniture. Il arrive frais, jamais congelé – cuit à la vapeur pendant dix minutes s’il a refroidi.
- Standard £8.50
- Grand +£2
- Très grand +£4
Taille
Même recette, plus de riz et de garniture
Les commandes commencent à partir de 6 zongzi — au moins 2 de chaque saveur, puis mélangez et assortissez les tailles et les saveurs à votre guise.
Tailles : Large (+£2) et Extra large (+£4) sont la même recette avec plus de riz et plus de garniture — les ingrédients ne changent jamais.
Qu'y a-t-il à l'intérieur
Meigancai (feuilles de moutarde conservées)
Légumes verts conservés séchés au soleil du Zhejiang – doux et terreux, notre signature.
Côte de porc
Côtelette tendre braisée avec os – le partenaire classique du meigancai.
Châtaigne
Châtaigne entière, moelleuse et sucrée.
Base : riz gluant mariné dans de la sauce soja, du vin de riz et des cinq épices, enveloppé dans une feuille de bambou.
Allergènes
Contient Céréales contenant du gluten, Moutarde, Soya.
- Céréales contenant du gluten
- Moutarde
- Soya
Tous nos zongzi sont fabriqués dans une cuisine qui manipule des fruits à coque, du sésame, du soja, des œufs et des crustacés. Nous ne pouvons donc garantir qu'aucun produit ne comporte de traces de ceux-ci. Si vous souffrez d'une allergie sévère, veuillez nous contacter avant de commander.
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