Cofanetti regalo zongzi Natale: due cofanetti limitati, fino al 25 dicembre

Ogni dicembre riceviamo lo stesso messaggio, di solito intorno al 10: puoi consegnare prima di Natale? Quest’anno la risposta è sì, due volte. Abbiamo realizzato due box limitati per la stagione, uno per la tavola e uno per le donazioni. Sono nel menu adesso e resteranno lì fino al 25 dicembre. Il nostro furgone li porta il 21, 22 e 23 dicembre, e tu scegli il giorno e la fascia oraria; in qualsiasi altra parte del Regno Unito, li pubblichiamo refrigerati. E se ordini entro l'11 novembre, ogni confezione avrà un prezzo pacchetto anticipato, £ 7 in meno rispetto al prezzo normale.

Ecco cosa contengono, a chi sono destinati e come funziona l'ordinamento.

La scatola delle feste di Natale

Sei zongzi salati scelti per una tavolata con tanta gente attorno. I zongzi salati sono quelli con riso marinato alla soia, e questi sono i quattro che vorremmo sulla nostra tavola:

• Due Meigancai costolette di maiale e castagne: costolette brasate e una castagna intera in riso scurita con Zhejiang verdure conservate. La nostra firma e la cosa più vicina a una cena a base di arrosto in una foglia.
• Due pancetta di maiale e tuorlo d'uovo salato: il Jiaxing classico maiale grasso contro un tuorlo dorato e sabbioso.
• Una salsiccia cinese e tuorlo d'uovo salato: lap cheong dolce e un tuorlo, alla maniera Cantonese.
• Una capesante essiccata, maiale e tuorlo d'uovo: il zongzi più lussuoso del nostro menu, per chi ha tagliato il tacchino.

È pensato per una famiglia che dovrà sfamare le persone per giorni: due best-seller così nessuno discute e due più ricchi per il cuoco. Gli allergeni sono soia, uova e molluschi e la nostra cucina utilizza frutta secca, sesamo, soia, uova e crostacei.

La confezione regalo dei dolci natalizi

Sei dolci zongzi in riso bianco, il dolce stile nordico, per le persone a cui vuoi inviare qualcosa. Ogni dolce zongzi che produciamo è a base vegetale, quindi questa è la confezione per un amico vegetariano, una famiglia che non mangia carne di maiale o chiunque preferisca qualcosa di profumato con il tè piuttosto che un'altra fetta di torta alla frutta:

• Due fagioli rossi e giuggiola: fagioli adzuki interi attraverso il riso con un dattero rosso mielato nel cuore.
• Due Semi di Loto e Osmanto: delicato e floreale, quello da servire con il tè.
• Una patata dolce viola e sesamo nero: naturalmente viola, con un nastro di pasta di sesamo tostata.
• Un Taro: pezzetti cremosi che si sciolgono nel riso.

La scatola dei dolci contiene sesamo. Viene fornito con una bustina di zucchero da inzuppare, perché è così che i zongzi dolci devono essere mangiati, anche se il miele o il latte condensato della tua dispensa vanno altrettanto bene.

Il pacchetto early bird, fino all'11 novembre

Entrambe le confezioni hanno il prezzo in base al contenuto: sei zongzi ai prezzi del menu più la carta pop-up 3D, che da sola vale £ 8,50. Ordina entro l'11 novembre e ti offriamo uno sconto di £ 7, qualunque sia il giorno di dicembre che scegli per la consegna. Preferiremmo sapere in ottobre quante foglie mettere a bagno in dicembre, quindi paghiamo per l'informazione:

• Cofanetto per le feste di Natale: £ 65 fino all'11 novembre, poi £ 72 (sei zongzi £ 63,50 + carta £ 8,50).
• Confezione regalo di dolci natalizi: £ 55 fino all'11 novembre, poi £ 62 (sei zongzi £ 53,50 + carta £ 8,50).

Il prezzo da pagare è bloccato al momento dell'ordine, indipendentemente dal giorno di dicembre scelto per la consegna. Dal 12 novembre entrambi i box sono al prezzo normale; vedi il menu per il prezzo di oggi.

Cosa arriva

Ogni scatola contiene sei zongzi nelle foglie di bambù e nel cordino, confezionati in una scatola regalo festiva con una cartolina di Natale pop-up 3D: aprila e un albero di carta emerge dalla piega. Scrivi il messaggio al momento del pagamento, fino a 500 caratteri in qualsiasi lingua, e noi lo stampiamo all'interno esattamente come lo hai digitato, così una scatola può arrivare direttamente a casa di qualcuno senza passare per la tua. In ogni scatola c'è una scheda per gli allergeni e una scheda per il riscaldamento.

I zongzi vengono cotti a vapore la mattina della consegna e non sono mai stati congelati. Mangiali quel giorno, se puoi. Altrimenti:

• Conservare in frigorifero entro due ore dalla consegna, ancora nella foglia, e consumare entro tre giorni.
• Per riscaldare, cuocere a vapore per 10-15 minuti dal frigorifero fino a quando sarà ben caldo al centro. La bollitura nella foglia funziona altrettanto bene.
• Per più tardi durante le vacanze, congelali nella foglia e cuocili a vapore per 25-30 minuti da congelati. Non è necessario scongelare.

Una scatola consegnata il 23 ti accompagnerà felicemente fino a Santo Stefano, che è proprio questo il punto.

Quando consegniamo

Siamo una piccola cucina. Le foglie e il riso restano in ammollo durante la notte, quindi non possiamo confezionarli in giornata e non effettueremo consegne alla vigilia o al giorno di Natale. Le scatole di Natale partono in furgone tre giorni: lunedì 21, martedì 22 e mercoledì 23 dicembre, quando tutti gli autisti attraversano London. Scegli il giorno alla cassa e un'ampia finestra, dalla mattina al pomeriggio o dal pomeriggio alla sera, oppure un intervallo di due ore esatte; questi tre giorni comportano un costo di spedizione festivo di £ 2 per ordine. Ciò mantiene ogni scatola fresca e ogni conducente a casa per Natale.

Il furgone percorre la nostra zona London; il controllo del codice postale sulla home page ti dirà in un secondo se ti abbiamo raggiunto e la nostra guida alla consegna contiene i dettagli. Se invii una scatola come regalo per Natale stesso, il 21 o il 22 ti dà un giorno di grazia se nessuno è a casa la prima volta.

In qualsiasi altro posto nel Regno Unito, scegli "Pubblicalo" al momento del pagamento. Le scatole spedite non sono vincolate a questi tre giorni: partono in uno qualsiasi dei nostri normali giorni di spedizione, da adesso fino alla settimana di Natale, sigillate sottovuoto con impacchi di ghiaccio in una scatola isolante, e arrivano il giorno successivo. Conservali in frigorifero all'arrivo e mangiali entro 24 ore, oppure congelali nella foglia per le vacanze.

Sei modi per utilizzare una scatola

1. Colazione della mattina di Natale. Cuoci a vapore due dolci zongzi mentre il bollitore bolle. Ci vogliono quindici minuti, nessuno deve cucinare, ed è meglio iniziare la giornata che un cioccolatino dall'albero.
2. La tavola di Santo Stefano. La Feast Box è ciò che serve quando il tacchino è finito e nessuno vuole cucinarlo di nuovo. Sei zongzi salati, una tazza di tè e un piatto di sottaceti riempiono la stanza.
3. Un regalo per i colleghi. Una scatola sulla scrivania nell'ultima settimana prima che l'ufficio si svuoti, con un bigliettino, si ricorda più a lungo di una bottiglia. Per un intero team, vedi sotto.
4. Un boccone di casa. Se hai un amico, coinquilino o collega cinese che trascorre il Natale a London invece di tornare indietro, questo è il regalo. Pancetta di maiale e tuorlo salato diranno più di qualsiasi carta.
5. Il regalo dell'ospite. Andrai a casa di qualcun altro per Natale? Prendi la confezione regalo dolce al posto del vino. Continua ad essere insolito ed è ciò che gli altri ospiti chiederanno.
6. Il vostro tavolo. Ordinate voi stessi il Feast Box e prendetevi una settimana libera senza pensare al pranzo.

Uffici, team e ordini all'ingrosso

Per le aziende consegniamo un numero qualsiasi di scatole in London, ciascuna con la propria scheda pop-up, messaggio e una fattura per il lotto. Sono disponibili orari scaglionati per team numerosi e possiamo spedire caselle a indirizzi di casa per le persone che lavorano in remoto. Comunicaci la data, l'organico e le eventuali esigenze dietetiche attraverso la nostra pagina aziendale e lo progetteremo con la cucina. Quanto prima è, meglio è, sia per il pacchetto early bird che per la pianificazione; le corse di Natale sono i giorni più pieni del nostro anno.

Come preordinare

1. Scegli la Feast Box o la Sweet Gift Box della collezione natalizia nel menu. Ogni scatola conta sei zongzi, quindi una scatola da sola soddisfa il nostro ordine minimo.
2. Aggiungi zongzi dal resto del menu, se lo desideri; tutto arriva insieme nel giorno che scegli.
3. Scrivi il messaggio della tua carta, quindi scegli il giorno di consegna e uno slot al momento del pagamento o un giorno di spedizione per la posta refrigerata. Il pagamento viene effettuato al momento dell'ordine, al prezzo del giorno, e puoi modificare o annullare gratuitamente fino alle 18:00 del giorno prima della consegna.

Entrambi i box sono in edizione limitata ed escono dal menu il 25 dicembre, e i posti più occupati si riempiono per primi. Se sai di volerne uno, ordinalo adesso, entro l'11 novembre al prezzo bundle early bird, e dimenticatelo finché non arriva. Buon Natale da tutti noi della cucina.