صناديق هدايا عيد الميلاد zongzi: صندوقان محدودان، حتى 25 ديسمبر

Every December we get the same message, usually around the tenth: can you deliver before Christmas? This year the answer is yes, twice. We have made two limited boxes for the season, one for the table and one for giving. They are on the menu now and stay there until 25 December. Our van brings them on 21, 22 and 23 December, and you choose the day and the slot; anywhere else in the UK, we post them chilled. And if you order by 11 November, each box comes at an early-bird bundle price, £7 below its regular price.

إليك ما تحتويه، والهدف منه، وكيفية ترتيب الأمور.

صندوق وليمة عيد الميلاد

تم اختيار ستة أطباق zongzi لذيذة لطاولة يحيط بها الكثير من الأشخاص. اللذيذة zongzi هي تلك التي تحتوي على أرز متبل بالصويا، وهذه هي الأطعمة الأربعة التي نريدها على طاولتنا:

• قطعتان Meigancai من ضلع لحم الخنزير والكستناء: ضلع مطهو ببطء وحبة كستناء كاملة في الأرز داكنة Zhejiang خضار محفوظة. توقيعنا، وأقرب ما نصنعه لعشاء مشوي في ورق الشجر.
• اثنان بطن لحم خنزير وصفار بيض مملح: لحم الخنزير Jiaxing الكلاسيكي الدهني مع صفار رملي ذهبي.
• One Chinese Sausage & Salted Egg Yolk: sweet lap cheong and a yolk, the Cantonese way.
• واحدة أسقلوب مجفف ولحم الخنزير وصفار البيض: zongzi الأكثر فخامة في قائمتنا، لمن قام بنحت الديك الرومي.

تم تصميمه للأسرة التي ستقوم بإطعام الناس لعدة أيام: اثنان من أكثر الكتب مبيعًا بحيث لا يجادل أحد، واثنان أكثر ثراءً للطاهي. المواد المسببة للحساسية هي الصويا والبيض والرخويات، ومطبخنا يتعامل مع المكسرات والسمسم وفول الصويا والبيض والمحار.

صندوق هدايا عيد الميلاد الحلو

ستة حلويات zongzi في الأرز الأبيض، على الطريقة الشمالية اللطيفة، للأشخاص الذين تريد إرسال شيء ما إليهم. كل حلوى zongzi نصنعها هي ذات أساس نباتي، لذلك هذا هو الصندوق المناسب لصديق نباتي، أو لأسرة لا تأكل لحم الخنزير، أو لأي شخص يفضل تناول شيء معطر مع الشاي بدلاً من قطعة أخرى من كعكة الفاكهة:

• اثنان الفاصوليا الحمراء والعناب: حبوب أزوكي كاملة من خلال الأرز مع تمر أحمر مع العسل في القلب.
• Two Lotus Seed & Osmanthus: delicate and floral, the one to serve with tea.
• One Purple Sweet Potato & Black Sesame: naturally violet, with a ribbon of toasted sesame paste.
• واحدة قلقاس: قطع كريمية تذوب في الأرز.

علبة الحلو تحتوي على السمسم. يأتي مع كيس سكر للتغميس، لأن هذه هي الطريقة الحلوة التي يجب أن تؤكل بها zongzi، كما أن العسل أو الحليب المكثف من خزانتك يعمل أيضًا.

باقة الحجز المبكر، حتى 11 نوفمبر

يتم تسعير كلا الصندوقين مما بداخلهما: ستة zongzi بأسعار القائمة الخاصة بهما بالإضافة إلى البطاقة المنبثقة ثلاثية الأبعاد، والتي تبلغ قيمتها 8.50 جنيهًا إسترلينيًا بمفردها. اطلب بحلول 11 نوفمبر وسنحصل على خصم بقيمة 7 جنيهات إسترلينية، أي يوم تختاره للتسليم في ديسمبر. نفضل أن نعرف في شهر أكتوبر عدد الأوراق التي يجب نقعها في شهر ديسمبر، لذلك ندفع مقابل الحصول على المعلومات:

• صندوق عيد الميلاد: 65 جنيهًا إسترلينيًا حتى 11 نوفمبر، ثم 72 جنيهًا إسترلينيًا (ستة zongzi 63.50 جنيهًا إسترلينيًا + بطاقة 8.50 جنيهًا إسترلينيًا).
• صندوق هدايا عيد الميلاد الحلو: 55 جنيهًا إسترلينيًا حتى 11 نوفمبر، ثم 62 جنيهًا إسترلينيًا (ستة zongzi 53.50 جنيهًا إسترلينيًا + بطاقة 8.50 جنيهًا إسترلينيًا).

يتم تأمين السعر الذي تدفعه عند الطلب، أيًا كان اليوم الذي تختاره للتسليم في شهر ديسمبر. اعتبارًا من 12 نوفمبر، أصبح كلا الصندوقين بسعرهما العادي؛ راجع القائمة لمعرفة سعر اليوم.

ما يصل

يحتوي كل صندوق على ستة zongzi في أوراق وخيوط الخيزران، ومعبأة في صندوق هدايا احتفالي مع بطاقة عيد الميلاد المنبثقة ثلاثية الأبعاد: افتحه وستظهر شجرة ورقية خارج الطية. يمكنك كتابة الرسالة عند الدفع، بما يصل إلى 500 حرف بأي لغة، ونقوم بطباعتها بالداخل تمامًا كما كتبتها، بحيث يمكن أن يصل الصندوق مباشرة إلى باب شخص ما دون المرور عبر بابك. توجد بطاقة مسببات الحساسية وبطاقة إعادة التسخين في كل علبة.

يتم طهي zongzi على البخار في الصباح الذي نقوم بتوصيله ولم يتم تجميده مطلقًا. تناولها في ذلك اليوم إذا استطعت. وإلا:

• ضعها في الثلاجة خلال ساعتين من الولادة، وحافظ عليها في الورقة، وتناولها خلال ثلاثة أيام.
• لإعادة التسخين، قم بالبخار لمدة 10 إلى 15 دقيقة من الثلاجة حتى يصبح ساخنًا في المركز. كما أن غلي الأوراق يعمل أيضًا.
• في وقت لاحق من العطلات، قم بتجميدها في الورقة وقم بتسخينها بالبخار لمدة 25 إلى 30 دقيقة حتى تصبح مجمدة. لا حاجة لإذابة الجليد.

الصندوق الذي يتم تسليمه في يوم 23 سوف يرافقك بسعادة حتى يوم الملاكمة، وهذا هو الهدف.

متى نقوم بالتسليم

نحن مطبخ صغير. تنقع الأوراق والأرز طوال الليل، لذلك لا يمكننا تغليفها في اليوم، ولن نقوم بالتوصيل في ليلة عيد الميلاد أو يوم عيد الميلاد. يتم إرسال صناديق عيد الميلاد بواسطة الشاحنة في ثلاثة أيام: الاثنين 21 والثلاثاء 22 والأربعاء 23 ديسمبر، عندما يخرج كل سائق عبر London. يمكنك اختيار اليوم عند الخروج وإما نافذة واسعة، من الصباح إلى بعد الظهر أو بعد الظهر إلى المساء، أو فترة زمنية محددة مدتها ساعتان؛ تحمل تلك الأيام الثلاثة رسوم توصيل احتفالية بقيمة جنيهين إسترلينيين لكل طلب. وهذا يحافظ على كل صندوق طازجًا وكل سائق يعود إلى المنزل في عيد الميلاد.

تغطي الشاحنة منطقتنا London؛ سيخبرك مدقق الرمز البريدي الموجود على الصفحة الرئيسية خلال ثانية ما إذا كنا قد وصلنا إليك أم لا، ويحتوي دليل التسليم على التفاصيل. إذا كنت ترسل صندوقًا كهدية لعيد الميلاد نفسه، فإن اليوم الحادي والعشرين أو الثاني والعشرين يمنحك يومًا من النعمة إذا لم يكن أحد في المنزل في المرة الأولى.

في أي مكان آخر بالمملكة المتحدة، اختر "نشره" عند الدفع. الصناديق المرسلة ليست مرتبطة بتلك الأيام الثلاثة: فهي تغادر في أي من أيام الإرسال العادية لدينا، من الآن وحتى أسبوع عيد الميلاد، مختومة بأكياس ثلج في صندوق معزول، وتصل في اليوم التالي. قم بتبريدها عند وصولها وتناولها خلال 24 ساعة، أو قم بتجميدها في أوراق الشجر خلال الأعياد.

ست طرق لاستخدام الصندوق

1. إفطار صباح عيد الميلاد. قم ببخار قطعتين من الحلوى zongzi أثناء غليان الغلاية. يستغرق الأمر خمسة عشر دقيقة، ولا يتعين على أحد طهيه، وهي بداية أفضل لليوم من تناول الشوكولاتة من الشجرة.
2. طاولة Boxing Day. إن Feast Box هو ما يجب إخراجه عندما ينضج الديك الرومي ولا يرغب أحد في طهيه مرة أخرى. ستة أطعمة zongzi لذيذة وإبريق شاي وطبق من المخللات تغذي الغرفة.
3. هدية للزملاء. يتم تذكر الصندوق الموجود على المكتب في الأسبوع الأخير قبل إفراغ المكتب، والذي يحتوي على بطاقة، لفترة أطول من الزجاجة. بالنسبة للفريق بأكمله، انظر أدناه.
4. لقمة من الوطن. إذا كان لديك صديق صيني أو زميل في السكن أو زميل يقضي عيد الميلاد في London بدلاً من العودة بالطائرة، فهذه هي الهدية. سيقول بطن لحم الخنزير والصفار المملح أكثر من أي بطاقة.
5. هدية المضيف. هل ستذهب إلى منزل شخص آخر في عيد الميلاد؟ خذ علبة الهدايا الحلوة بدلاً من النبيذ. إنه أمر غير عادي، وهو الشيء الذي سيسأل عنه ضيوفهم الآخرون.
6. طاولتك الخاصة. اطلب صندوق العيد لأنفسك واحصل على إجازة لمدة أسبوع من التفكير في الغداء.

المكاتب والفرق والطلبات المجمعة

بالنسبة للشركات، نقوم بتسليم أي عدد من الصناديق عبر London، ولكل منها بطاقة منبثقة ورسالة خاصة به وفاتورة واحدة للدفعة. تتوفر فتحات متداخلة للفرق الكبيرة، ويمكننا إرسال الصناديق إلى عناوين المنازل للأشخاص الذين يعملون عن بعد. أخبرنا بالتاريخ وعدد الموظفين وأي احتياجات غذائية من خلال صفحة الشركة وسنقوم بالتخطيط لها مع المطبخ. كلما كان ذلك مبكرًا كلما كان ذلك أفضل، بالنسبة لحزمة الطيور المبكرة بقدر التخطيط؛ إن فترات عيد الميلاد هي أكمل أيام السنة.

كيفية الطلب المسبق

1. اختر صندوق العيد أو صندوق الهدايا الحلوة من مجموعة عيد الميلاد في قائمة . يبلغ عدد كل صندوق ستة zongzi، لذا فإن صندوقًا واحدًا بمفرده يلبي الحد الأدنى للطلب لدينا.
2. أضف zongzi من بقية القائمة إذا أردت؛ كل شيء يصل معًا في اليوم الذي تختاره.
3. اكتب رسالة بطاقتك، ثم اختر يوم التسليم الخاص بك ووقتًا عند الخروج، أو يوم إرسال للبريد المبرد. يتم الدفع عند الطلب، بسعر ذلك اليوم، ويمكنك التغيير أو الإلغاء مجانًا حتى الساعة 6 مساءً في اليوم السابق للتوصيل.

كلا الصندوقين عبارة عن إصدارين محدودين ويغادران القائمة في 25 ديسمبر، ويتم ملء الخانات الأكثر ازدحامًا أولاً. إذا كنت تعلم أنك تريد واحدة، فاطلبها الآن، بحلول 11 نوفمبر بسعر الحزمة المبكرة، ولا تنس الأمر حتى تصل. عيد ميلاد سعيد لنا جميعًا في المطبخ.