Festival zmajevih čolnov v London: datumi, običaji in kje priti zongzi

Vsako zgodnje poletje kitajske skupnosti po vsem svetu tekmujejo z dolgimi poslikanimi čolni, na svoja vrata obešajo svežnje zelišč in pojedo ogromno zongzi. To je praznik zmajevih čolnov, v mandarinščini znan kot Duanwu Jie (端午节) in v Cantonese kot Tuen Ng, in je eden od treh velikih praznikov kitajskega leta poleg luninega novega leta in sredine jeseni. Tukaj je opisano, kaj je, kdaj se zgodi in kako to označiti v London.

Kdaj je festival zmajevih čolnov?

Praznik pade na peti dan petega meseca kitajskega luninega koledarja, ki pristane nekje med koncem maja in koncem junija, odvisno od leta. Ker se lunin in gregorijanski koledar premikata, se datum vsako leto spremeni. Naslednji je v sredo, 9. junija 2027. Če načrtujete dlje, poiščite peti dan petega lunarnega meseca za tisto leto; je državni praznik v celinski Kitajski, Hong Kongu, Macau in Tajvanu, zato ga je enostavno najti.

V praksi se sezona zongzi začne teden ali dva prej. Družine zavijejo dneve prej, trgovine jih prodajajo štirinajst dni na obe strani, pisarne pa jih podarijo med delovnim tednom, ki je najbližji datumu.

Zgodba za tem

Praznik je najpogosteje razložen skozi Qu Yuana, pesnika in državnika države Chu, ki je živel pred več kot dva tisoč leti. Izgnan, ker je nasprotoval zavezništvu svojega kralja s konkurenčno državo, je napisal nekaj najbolj priljubljenih pesmi v kitajskem jeziku in se, ko je Chu končno padel, utopil v reki Miluo. Vaščani so veslali v čolnih, da bi ga iskali, udarjali po bobnih, da bi prestrašili ribe in metali riž v vodo, da bi njegovo truplo ostalo pri miru.

Čolni so postali zmajevi čolni. Riž je postal zongzi, ovit v liste, da ga rečni zmaj ni mogel pojesti. In dan je postal praznik spomina, zvestobe in, ker je peti lunarni mesec tradicionalno veljal za nesrečen in nezdrav čas, zaščite pred boleznijo.

Tradicije

Tekme zmajevih čolnov. Ekipe veslačev tekmujejo z dolgimi ozkimi čolni z izrezljano zmajevo glavo na premcu in bobnarjem, ki določa tempo. V Hong Kongu, Guangdongu in Tajvanu dirke pritegnejo ogromne množice; drugod so šport skupnosti z zabavo.

Uživanje zongzi. Glavna hrana dneva. Slano s svinjino in slanim jajčnim rumenjakom na jugu, sladko z žižolo ali rdečim fižolom na severu in veliko regionalnih različic vmes. Zavijati jih je prav tako tradicija kot jesti.

Obešeni pelin in calamus. Snope dišečih zelišč obesimo na vrata, da odganjajo mrčes in nesrečo. V nekaterih družinah otroci iz istega razloga na zapestju nosijo dišeče vrečke ali petbarvne svilene niti.

Realgarsko vino. Tradicionalna, a zdaj redka pijača, ki se na otroška čela nanese v obliki lika za kralja. Težko ga boste našli v London in tako je verjetno najboljše.

Festival zmajevih čolnov v London

London ima lastno sceno zmajevega čolna. Največji dogodek je London Festival zmajevih čolnov v Hongkongu, ki običajno poteka ob koncu tedna v juniju v London regatnem centru v Royal Docks, z dirkami na vodi in hrano ter predstavami na obali. Klubske in poslovne ekipe poleti tekmujejo tudi na Temzi in na veslaških jezerih po mestu, začetniki pa so na splošno dobrodošli, da preizkusijo sejo.

Pekarne v kitajski četrti in veliki kitajski supermarketi imajo zaloge zongzi v tednih okoli festivala in večina kitajskih restavracij jih bo imela na akcijski tabli. Skoraj vsa je zamrznjena in pogreta, kar ni toliko kritika kot dejstvo dobavne verige.

Sveže kuhano na pari zongzi, dostavljeno

Tu nastopimo mi. ZongZong ročno zavije vsak zongzi v majhni kuhinji v bližini Canary Wharf in ga skuha v pari zjutraj na dan dostave, tako da tisto, kar prispe do vaših vrat, še nikoli ni bilo zamrznjeno. Za festival priporočamo, da naročite nekaj dni vnaprej: dostavna mesta se zapolnijo v tednu Duanwuja in ne moremo zaviti hitreje, kot se bodo listi namočili.

Za pisarne dostavljamo komplete v škatlah čez London z natisnjeno kartico in računom. Sporočite nam datum, število zaposlenih in morebitne prehranske potrebe ter v kontaktnem obrazcu izberite Posel. Škatla svežega zongzi na vsaki mizi je boljše praznično darilo kot še en model za mesečne torte in ga je veliko lažje pojesti.

Preprost način za obeleževanje dneva

Ne potrebujete čolna. Naročite mešano škatlo slanega in sladkega, ob vrata obesite vejico nečesa zelenega, preberite pesem Qu Yuana, če se počutite literarno, in pojejte zongzi, medtem ko se še kuha. To je praznik in dovolj je že dva tisoč let.