Festival zmajevih čamaca u London: datumi, tradicija i gdje doći zongzi

Svakog ranog ljeta, kineske zajednice diljem svijeta utrkuju se u dugačkim oslikanim čamcima, vješaju svežnjeve bilja na svoja vrata i jedu mnogo zongzi. To je Festival zmajevih čamaca, poznat na mandarinskom kao Duanwu Jie (端午节) i na Cantonese kao Tuen Ng, i jedan je od tri velika festivala u kineskoj godini uz Lunarnu novu godinu i Sredinu jeseni. Evo što je to, kada se događa i kako to označiti u London.

Kada je Festival zmajevih čamaca?

Praznik pada na peti dan petog mjeseca kineskog lunarnog kalendara, koji pada negdje između kraja svibnja i kraja lipnja, ovisno o godini. Budući da se lunarni i gregorijanski kalendar pomiču, datum se mijenja svake godine. Sljedeći je u srijedu, 9. lipnja 2027. Ako planirate dalje, potražite peti dan petog lunarnog mjeseca za tu godinu; državni je praznik u Kini, Hong Kongu, Makau i Tajvanu, pa ga je lako pronaći.

U praksi zongzi sezona počinje tjedan ili dva ranije. Obitelji ih zamotaju danima prije, trgovine ih prodaju dva tjedna s obje strane, a uredi ih daju kao darove tijekom radnog tjedna koji je najbliži datumu.

Priča iza toga

Festival se najčešće objašnjava kroz Qu Yuana, pjesnika i državnika države Chu koji je živio prije više od dvije tisuće godina. Prognan jer se protivio savezu svog kralja sa suparničkom državom, napisao je neke od najomiljenijih pjesama na kineskom jeziku i, kada je Chu konačno pao, utopio se u rijeci Miluo. Mještani su veslali u čamcima da ga traže, udarali u bubnjeve kako bi prestrašili ribe i bacali rižu u vodu kako bi njegovo tijelo ostalo na miru.

Čamci su postali zmajevi. Riža je postala zongzi, umotana u lišće kako je riječni zmaj ne bi mogao pojesti. I taj je dan postao festival sjećanja, odanosti i, budući da se peti lunarni mjesec tradicionalno smatrao nesretnim i nezdravim vremenom, zaštite od bolesti.

Tradicije

Utrke zmajevih čamaca. Timovi veslača natječu se u dugim uskim čamcima s izrezbarenom zmajevom glavom na pramcu i bubnjarom koji određuje tempo. U Hong Kongu, Guangdongu i na Tajvanu utrke privlače veliku publiku; drugdje su sport zajednice sa zabavom.

Jedite zongzi. Osnovna hrana dana. Slano sa svinjetinom i slanim žumanjkom na jugu, slatko sa žižulom ili crvenim grahom na sjeveru, i mnoštvo regionalnih varijacija između. Zamatanje ih zajedno jednako je tradicija kao i jedenje.

Viseći pelin i calamus. Svežnjevi mirisnog bilja vješaju se na vrata kako bi otjerali insekte i lošu sreću. U nekim obiteljima djeca iz istog razloga na zapešćima nose mirisne vrećice ili petobojne svilene niti.

Vino Realgar. Tradicionalno, ali sada rijetko piće, koje se utapkava na dječja čela u obliku lika za kralja. Teško da ćete ga pronaći u London i to je vjerojatno najbolje.

Festival zmajevih čamaca u London

London ima vlastitu scenu zmajevog čamca. Najveći događaj je London Hong Kong Dragon Boat Festival, koji se obično održava vikendom u lipnju u London regatnom centru u Royal Docks, s utrkama na vodi i hrani te nastupima na obali. Klupski i korporativni timovi također se utrkuju na Temzi i na veslačkim jezerima oko grada tijekom ljeta, a početnici su općenito dobrodošli isprobati sesiju.

Pekarnice u kineskoj četvrti i veliki kineski supermarketi imaju zalihe zongzi u tjednima oko festivala, a većina kineskih restorana imat će ih na posebnoj tabli. Gotovo sve je zamrznuto i podgrijano, što nije toliko kritika koliko činjenica opskrbnog lanca.

Svježe kuhano na pari zongzi, dostavljeno

Tu mi stupamo na scenu. ZongZong ručno umata svaki zongzi u maloj kuhinji u blizini Canary Wharf i kuha ih na pari ujutro na dan isporuke, tako da ono što vam stigne na vrata nikad nije bilo zamrznuto. Za festival preporučujemo naručivanje nekoliko dana unaprijed: mjesta za dostavu popunjavaju se u tjednu Duanwua i ne možemo zamotati brže nego što će se lišće namočiti.

Za urede isporučujemo pakete u kutiji preko London s ispisanom karticom i računom. Recite nam datum, broj zaposlenih i eventualne prehrambene potrebe te u obrascu za kontakt odaberite Business. Kutija svježeg zongzi na svakom stolu bolji je festivalski poklon od još jednog kalupa za mjesečev kolač, a puno ga je lakše pojesti.

Jednostavan način obilježavanja dana

Ne treba vam brod. Naručite miješanu kutiju slanog i slatkog, objesite grančicu nečeg zelenog kraj vrata, pročitajte pjesmu Qu Yuana ako se osjećate literarno i pojedite zongzi dok se još kuha. To je festival, i dosta je bilo dvije tisuće godina.