Slano · riža marinirana u soji
Ljepljiva se riža prije zamatanja pomiješa sa sojom, rižinim vinom i malo šećera, tako da svako zrno dobije jantarnu boju i ima okus pirjanja.
Tipične ispune
- Svinjska potrbušina
- Posoljeni žumanjak
- Meigancai
- Svinjska rebra
- Kesten
- Shiitake
- kineska kobasica
Kako jesti
Jedite vruće, izravno iz kuhala na pari. Nije potreban umak — malo ulja od čilija ako volite vruće.
Slani zongzi























