<x id='0'/> में ड्रैगन बोट फेस्टिवल: तिथियां, परंपराएं और कहां जाएं <x id='1'/>

हर गर्मियों की शुरुआत में, दुनिया भर में चीनी समुदाय लंबी पेंट वाली नावों पर दौड़ लगाते हैं, अपने दरवाजों पर जड़ी-बूटियों के बंडल लटकाते हैं और ढेर सारी जड़ी-बूटियाँ खाते हैं zongzi। यह ड्रैगन बोट फेस्टिवल है, जिसे मंदारिन में डुआनवु जी (端午节) और में तुएन एनजी के नाम से जाना जाता है, और यह चंद्र नव वर्ष और मध्य शरद ऋतु के साथ चीनी वर्ष के तीन महान त्योहारों में से एक है। यहां बताया गया है कि यह क्या है, यह कब होता है, और इसे London में कैसे चिह्नित किया जाए।

ड्रैगन बोट फेस्टिवल कब है?

यह त्योहार चीनी चंद्र कैलेंडर के पांचवें महीने के पांचवें दिन पड़ता है, जो वर्ष के आधार पर मई के अंत और जून के अंत के बीच होता है। चूंकि चंद्र और ग्रेगोरियन कैलेंडर अलग-अलग होते हैं, इसलिए हर साल तारीख बदल जाती है। अगला बुधवार 9 जून 2027 को है। यदि आप आगे की योजना बना रहे हैं, तो उस वर्ष के पांचवें चंद्र माह के पांचवें दिन को देखें; यह मुख्य भूमि चीन, हांगकांग, मकाऊ और ताइवान में सार्वजनिक अवकाश है, इसलिए इसे ढूंढना आसान है।

व्यवहार में zongzi सीज़न एक या दो सप्ताह पहले शुरू होता है। परिवार उन्हें पहले के दिनों में लपेटते हैं, दुकानें उन्हें दोनों तरफ एक पखवाड़े के लिए बेचती हैं, और कार्यालय उन्हें तारीख के निकटतम कार्य सप्ताह के दौरान उपहार के रूप में देते हैं।

इसके पीछे की कहानी

इस त्योहार की व्याख्या सबसे अधिक बार चू राज्य के कवि और राजनेता क्व युआन के माध्यम से की जाती है, जो दो हजार साल से भी अधिक पहले रहते थे। एक प्रतिद्वंद्वी राज्य के साथ अपने राजा के गठबंधन का विरोध करने के कारण निर्वासित होकर, उन्होंने चीनी भाषा में कुछ सबसे पसंदीदा कविताएँ लिखीं और, जब चू अंततः गिर गया, तो उसने खुद को मिलुओ नदी में डुबो दिया। ग्रामीण उसे ढूंढने के लिए नावों में सवार होकर निकले, मछलियों को डराने के लिए ढोल बजाए और पानी में चावल फेंके ताकि उसका शरीर अकेला रह जाए।

नावें ड्रैगन नावें बन गईं। चावल बन गया, पत्तों में लपेट दिया गया ताकि नदी का ड्रैगन उसे न खा सके। और यह दिन स्मरण, निष्ठा और, चूँकि पाँचवें चंद्र माह को पारंपरिक रूप से एक अशुभ और अस्वस्थ समय माना जाता है, बीमारी से सुरक्षा का त्योहार बन गया।

परंपराएँ

ड्रैगन बोट रेसिंग। पैडलर्स की टीमें धनुष पर एक नक्काशीदार ड्रैगन सिर और गति निर्धारित करते हुए एक ड्रमर के साथ लंबी संकीर्ण नावों की दौड़ लगाती हैं। हांगकांग, ग्वांगडोंग और ताइवान में दौड़ में भारी भीड़ उमड़ती है; अन्यत्र वे एक सामुदायिक खेल हैं जिसमें एक पार्टी जुड़ी हुई है।

खाना zongzi. दिन का आवश्यक भोजन. दक्षिण में सूअर के मांस और नमकीन अंडे की जर्दी के साथ स्वादिष्ट, उत्तर में बेर या लाल सेम के साथ मीठा, और बीच में बहुत सारी क्षेत्रीय विविधताएँ। इन्हें एक साथ लपेटना भी उतनी ही परंपरा है, जितनी इन्हें खाना।

मगवॉर्ट और कैलमस को लटकाना। कीड़ों और दुर्भाग्य से बचने के लिए सुगंधित जड़ी-बूटियों के बंडलों को दरवाजे पर लटकाया जाता है। कुछ परिवारों में बच्चे इसी कारण से अपनी कलाई पर सुगंधित पाउच या पांच रंग के रेशम के धागे पहनते हैं।

रियलगर वाइन। एक पारंपरिक लेकिन अब दुर्लभ पेय, जिसे राजा के चरित्र के आकार में बच्चों के माथे पर लगाया जाता है। आपको इसे में मिलने की संभावना नहीं है और यह संभवतः सर्वोत्तम के लिए है।

ड्रैगन बोट फेस्टिवल London

में

का अपना एक ड्रैगन बोट दृश्य है। सबसे बड़ा आयोजन हांगकांग ड्रैगन बोट फेस्टिवल है, जो आम तौर पर जून के सप्ताहांत में रॉयल डॉक्स में रेगाटा सेंटर में आयोजित किया जाता है, जिसमें पानी और भोजन पर रेसिंग और किनारे पर प्रदर्शन होते हैं। क्लब और कॉर्पोरेट टीमें गर्मियों के दौरान टेम्स पर और शहर के चारों ओर नौकायन झीलों पर भी दौड़ लगाती हैं, और शुरुआती लोगों को आम तौर पर एक सत्र का प्रयास करने के लिए स्वागत किया जाता है।

चाइनाटाउन बेकरी और बड़े चीनी सुपरमार्केट त्योहार के आसपास के हफ्तों में zongzi स्टॉक करते हैं, और अधिकांश चीनी रेस्तरां उन्हें एक विशेष बोर्ड पर रखेंगे। इसका लगभग पूरा हिस्सा जमाया हुआ और दोबारा गरम किया हुआ होता है, जो इतनी आलोचना नहीं है जितनी आपूर्ति शृंखला का एक तथ्य है।

ताजा पकाया हुआ zongzi, वितरित किया गया

यही वह जगह है जहां हम आते हैं। प्रत्येक को के पास एक छोटी सी रसोई में हाथ से लपेटता है और डिलीवरी की सुबह उन्हें भाप में पकाता है, ताकि आपके दरवाजे पर जो भी आए वह कभी जमे हुए न हो। त्योहार के लिए हम कुछ दिन पहले ऑर्डर करने की सलाह देते हैं: डुआनवु के सप्ताह में डिलीवरी स्लॉट भर जाते हैं और हम पत्तियों को भिगोने से ज्यादा तेजी से लपेट नहीं सकते।

कार्यालयों के लिए, हम एक मुद्रित कार्ड और एक चालान के साथ पर बॉक्स वाले सेट वितरित करते हैं। हमें तारीख, कर्मचारियों की संख्या और किसी भी आहार संबंधी आवश्यकता के बारे में बताएं और संपर्क फ़ॉर्म में व्यवसाय चुनें। प्रत्येक डेस्क पर ताजा zongzi का एक डिब्बा अन्य मूनकेक टिन की तुलना में एक बेहतर त्योहार उपहार है, और खाने में काफी आसान है।

दिन को चिह्नित करने का एक आसान तरीका

आपको नाव की आवश्यकता नहीं है. नमकीन और मीठे का एक मिश्रित डिब्बा ऑर्डर करें, दरवाजे पर किसी हरी चीज़ की एक टहनी लटकाएं, यदि आप साहित्यिक महसूस कर रहे हैं तो क्व युआन की एक कविता पढ़ें, और एक तब खाएं जब यह अभी भी भाप बन रहा हो। वह त्योहार है, और यह दो हजार वर्षों से पर्याप्त है।