Lohikäärmevenefestivaali paikassa London: päivämäärät, perinteet ja mistä saada zongzi

Joka alkukesä kiinalaiset yhteisöt ympäri maailmaa kilpailevat pitkillä maalatuilla veneillä, ripustavat yrttinippuja oviinsa ja syövät paljon zongzi. Se on lohikäärmevenefestivaali, joka tunnetaan mandariinikiinaksi nimellä Duanwu Jie (端午节) ja Cantonese nimellä Tuen Ng, ja se on yksi kolmesta kiinalaisen vuoden suuresta festivaalista kuuuuden vuoden ja keskisyksyn rinnalla. Tässä on mitä se on, milloin se tapahtuu ja kuinka se merkitään London.

Milloin Dragon Boat Festival on?

Festivaali osuu Kiinan kuukalenterin viidennen kuukauden viidentenä päivänä, joka laskeutuu jonnekin toukokuun lopun ja kesäkuun lopun välille vuodesta riippuen. Koska kuun ja gregoriaaninen kalenteri ajautuvat, päivämäärä vaihtuu joka vuosi. Seuraava on keskiviikkona 9. kesäkuuta 2027. Jos suunnittelet pidemmälle eteenpäin, katso kyseisen vuoden viidennen kuun kuukauden viides päivä; se on yleinen vapaapäivä Manner-Kiinassa, Hongkongissa, Macaossa ja Taiwanissa, joten se on helppo löytää.

Käytännössä kausi zongzi alkaa viikkoa tai kaksi aikaisemmin. Perheet käärivät sitä edeltävinä päivinä, kaupat myyvät niitä kahdeksi viikoksi molemmin puolin, ja toimistot antavat ne lahjaksi päivää lähimpänä olevalla työviikon aikana.

Tarina sen takana

Festivaalin selitys on useimmiten yli kaksituhatta vuotta sitten eläneen runoilijan ja Chun osavaltion valtiomiehen Qu Yuanin kautta. Hän joutui maanpakoon vastustamaan kuninkaansa liittoa kilpailevan valtion kanssa, ja hän kirjoitti joitakin rakastetuimmista runoista kiinan kielellä ja kun Chu lopulta kaatui, hän hukkui Miluo-jokeen. Kyläläiset soutivat veneillä etsimään häntä, löivät rumpuja pelästyttääkseen kalat pois ja heittivät riisiä veteen, jotta hänen ruumiinsa jäisi rauhaan.

Veneistä tuli lohikäärmeveneitä. Riisistä tuli zongzi, ja se oli kääritty lehtiin, jotta jokilohikäärme ei voinut syödä sitä. Ja päivästä tuli muiston, uskollisuuden ja, koska viidennen kuun kuukauden pidettiin perinteisesti epäonnettomana ja epäterveellisenä aikana, sairauksilta suojautumispäivä.

Perinteet

Lohikäärmevenekilpailu. Melojien joukkueet kilpailevat pitkillä kapeilla veneillä, joiden keulassa on veistetty lohikäärmeen pää ja rumpali, joka ohjaa tahtia. Hongkongissa, Guangdongissa ja Taiwanissa kilpailut houkuttelevat valtavia väkeä; muualla ne ovat yhteisölajeja, joihin liittyy puolue.

Syöminen zongzi. Päivän välttämätön ruoka. Suolainen sianlihan ja suolatun munankeltuaisen kanssa etelässä, makeaa jujuben tai punapavun kanssa pohjoisessa, ja välissä runsaasti alueellisia vaihteluita. Niiden kääriminen yhteen on yhtä perinne kuin syöminenkin.

Riippuva yrtti ja calamus. Tuoksuvia yrttejä ripustetaan oviin hyönteisten ja huonon onnen torjumiseksi. Joissakin perheissä lapset käyttävät tuoksuisia pusseja tai viisivärisiä silkkilankoja ranteissaan samasta syystä.

Realgar-viini. Perinteinen, mutta nykyään harvinainen juoma, joka taputtelee lasten otsaan kuninkaallisen hahmon muodossa. Et todennäköisesti löydä sitä osoitteesta London, ja se on luultavasti parasta.

Dragon Boat Festival paikassa London

Kohteessa

London on oma lohikäärmevenekohtaus. Suurin tapahtuma on London Hong Kong Dragon Boat Festival, joka järjestetään yleensä viikonloppuna kesäkuussa London Regatta Centerissä Royal Docksissa ja jossa kilpaillaan vesillä, ruokaa ja esityksiä rannalla. Myös seura- ja yritystiimit kilpailevat Thamesilla ja soutujärvillä ympäri kaupunkia kesän ajan, ja aloittelijat ovat yleensä tervetulleita kokeilemaan harjoittelua.

Chinatownin leipomot ja suuret kiinalaiset supermarketit ovat varastossa zongzi festivaalin ympärillä olevina viikkoina, ja useimmissa kiinalaisissa ravintoloissa ne on tarjouslistalla. Melkein kaikki se on jäädytetty ja lämmitetty, mikä ei ole niinkään kritiikkiä kuin toimitusketjun tosiasia.

Juuri höyrytetty zongzi, toimitettu

Tässä me tulemme sisään. ZongZong käärii jokaisen zongzi käsin pienessä keittiössä lähellä Canary Wharf ja höyryttää ne toimitusaamuna, joten kotiovellesi saapuva ei ole koskaan jäätynyt. Festivaaleja varten suosittelemme tilaamista muutama päivä etukäteen: toimitusajat täyttyvät Duanwu-viikolla, emmekä voi kääriä nopeammin kuin lehdet kuivuvat.

Toimitamme pakatut sarjat osoitteeseen London painetulla kortilla ja laskulla. Kerro meille päivämäärä, henkilömäärä ja mahdolliset ruokavaliotarpeet ja valitse yhteydenottolomakkeesta Yritys. Rasia tuoretta zongzi jokaisella työpöydällä on parempi festivaalilahja kuin toinen kuukakkuvuoka, ja paljon helpompi syödä.

Yksinkertainen tapa merkitä päivä

Et tarvitse venettä. Tilaa sekoitettu laatikko suolaista ja makeaa, ripusta oksa jotain vihreää oven viereen, lue Qu Yuanin runo, jos tunnet olosi kirjalliseksi, ja syö zongzi, kun se vielä höyryää. Se on festivaali, ja se on riittänyt kaksituhatta vuotta.