Dragebådsfestival i London: datoer, traditioner og hvor man kan få zongzi

Hver forsommer kører kinesiske samfund rundt om i verden med lange malede både, hænger urtebundter på deres døre og spiser rigtig mange zongzi. Det er Dragebådsfestivalen, kendt på mandarin som Duanwu Jie (端午节) og på Cantonese som Tuen Ng, og det er en af ​​de tre store festivaler i det kinesiske år sammen med månenytåret og midten af ​​efteråret. Her er, hvad det er, hvornår det sker, og hvordan du markerer det i London.

Hvornår er Dragon Boat Festival?

Festivalen falder på den femte dag i den femte måned i den kinesiske månekalender, som lander et sted mellem slutningen af ​​maj og slutningen af ​​juni afhængigt af året. Fordi måne- og gregorianske kalendere glider, ændres datoen hvert år. Den næste er onsdag den 9. juni 2027. Hvis du planlægger længere frem, så slå op på den femte dag i den femte månemåned for det år; det er en helligdag på det kinesiske fastland, Hong Kong, Macau og Taiwan, så det er nemt at finde.

I praksis starter zongzi-sæsonen en uge eller to tidligere. Familier pakker ind dagene før, butikker sælger dem i fjorten dage på begge sider, og kontorer giver dem ud som gaver i løbet af den arbejdsuge, der ligger tættest på datoen.

Historien bag det

Festivalen forklares oftest gennem Qu Yuan, en digter og statsmand fra staten Chu, som levede for mere end to tusinde år siden. Forvist for at modsætte sig sin konges alliance med en rivaliserende stat, skrev han nogle af de mest elskede digte på det kinesiske sprog, og da Chu endelig faldt, druknede han sig selv i Miluo-floden. Landsbyboerne roede ud i både for at lede efter ham, slog på trommer for at skræmme fiskene væk og smed ris i vandet, så hans krop blev efterladt i fred.

Bådene blev til dragebåde. Risene blev zongzi, pakket ind i blade, så floddragen ikke kunne spise den. Og dagen blev en højtid for erindring, loyalitet og, siden den femte månemåned traditionelt blev betragtet som en uheldig og usund tid, for beskyttelse mod sygdom.

Traditionerne

Dragebådsvæddeløb. Hold af padlere sejler med lange smalle både med et udskåret dragehoved ved stævnen og en trommeslager, der bestemmer tempoet. I Hong Kong, Guangdong og Taiwan trækker løbene store menneskemængder; andre steder er de en fællesskabssport med en fest tilknyttet.

Spisning zongzi. Dagens essentielle mad. Velsmagende med svinekød og saltet æggeblomme i syd, sød med jujube eller røde bønner i nord, og masser af regionale variationer ind imellem. At pakke dem sammen er lige så meget traditionen som at spise dem.

Hængende bynke og calamus. Bunter af de duftende urter hænges på døre for at afværge insekter og uheld. I nogle familier bærer børn duftposer eller femfarvede silketråde på deres håndled af samme årsag.

Realgar vin. En traditionel, men nu sjælden drik, duppet på børns pander i form af figuren til konge. Det er usandsynligt, at du finder det i London, og det er nok det bedste.

Dragebådsfestival i London

London har sin egen dragebådsscene. Den største begivenhed er London Hong Kong Dragon Boat Festival, der normalt afholdes en weekend i juni i London Regatta Center i Royal Docks, med kapsejlads på vandet og mad og forestillinger på bredden. Klub- og firmahold ræser også på Themsen og ved ro-søer rundt i byen gennem sommeren, og begyndere er generelt velkomne til at prøve en session.

Bagerier i Chinatown og de store kinesiske supermarkeder har zongzi på lager i ugerne omkring festivalen, og de fleste kinesiske restauranter vil have dem på en specialtavle. Næsten det hele er frosset og genopvarmet, hvilket ikke er en kritik så meget som et faktum i forsyningskæden.

Friskdampet zongzi, leveret

Det er her, vi kommer ind. ZongZong pakker hver zongzi ind i hånden i et lille køkken i nærheden af ​​Canary Wharf og damper dem om morgenen efter levering, så det, der ankommer til din dør, har aldrig været frosset. Til festivalen anbefaler vi, at du bestiller et par dage i forvejen: leveringspladser fylder ugen for Duanwu, og vi kan ikke pakke hurtigere, end bladene vil blive bløde.

Til kontorer leverer vi æskesæt på tværs af London med et trykt kort og en faktura. Fortæl os datoen, antallet af ansatte og eventuelle kostbehov, og vælg Business i kontaktformularen. En æske frisk zongzi på hvert skrivebord er en bedre festivalgave end en anden månekageform, og meget nemmere at spise.

En enkel måde at markere dagen på

Du behøver ikke en båd. Bestil en blandet æske med krydret og sødt, hæng en kvist af noget grønt ved døren, læs et digt af Qu Yuan, hvis du føler dig litterær, og spis en zongzi, mens den stadig damper. Det er festivalen, og den har været nok i to tusinde år.