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粽子指南

伦敦 的端午节:日期、传统以及前往地点 粽子

端午落下时,船只为何竞渡,人们吃什么、挂在门上,以及如何将当天新鲜蒸好的 粽子 送到 伦敦 的任何地方。

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伦敦 的端午节:日期、传统以及前往地点 粽子

每年初夏,世界各地的华人社区都会划着长长的彩绘船,在门上挂上成捆的草药,吃掉很多粽子。这就是端午节,普通话称为端午节,广东称为Tuen Ng,它是与农历新年和中秋齐名的中国一年中的三大节日之一。以下是它的含义、发生时间以及如何在 伦敦 中标记它。

端午节是什么时候?

这个节日是中国农历五月初五,根据年份的不同,在五月下旬到六月下旬之间。由于农历和公历有偏差,日期每年都会变化。下一个是 2027 年 6 月 9 日星期三。如果您还想进一步计划,请查看该年的农历五月初五;是中国大陆、港澳台的公共假期,所以很容易找到。

实际上,粽子 赛季会提前一两周开始。家庭在前几天包好,商店将其出售两周,办公室在最接近日期的工作周将其作为礼物赠送。

背后的故事

这个节日最常由生活在两千多年前的楚国诗人和政治家屈原来解释。他因反对国王与敌国结盟而被流放,他用汉语写了一些最受欢迎的诗歌,当楚国最终灭亡时,他在汨罗江溺水身亡。村民们划船寻找他,敲锣打鼓吓走鱼,把米扔进水里,不让他的尸体留下来。

这些船变成了龙舟。米饭变成了粽子,用树叶包裹着,这样河龙就无法吃掉它。这一天成为了一个纪念、忠诚的节日,而且因为农历五月传统上被认为是不吉利和不健康的时间,所以也是预防疾病的节日。

传统

龙舟比赛。桨手们在船头雕刻着龙头的狭长船上进行比赛,鼓手负责控制节奏。在香港、广东和台湾,比赛吸引了大量观众;在其他地方,它们是一项附有派对的社区运动。

吃粽子。当天的必需食物。南方的咸味是猪肉和咸蛋黄,北方的甜味是枣子或红豆,两者之间有很多地区差异。将它们包裹在一起就像吃它们一样是传统。

挂艾草和菖蒲。一束束芳香的草药挂在门上,可以驱虫辟邪。出于同样的原因,有些家庭的孩子还会在手腕上佩戴香包或五色丝线。

雄黄酒。一种传统但现在很少见的饮料,以“王”字的形状涂在孩子的额头上。您不太可能在 伦敦 中找到它,这可能是最好的。

伦敦端午节

伦敦 有自己的龙舟场景。最大的活动是伦敦香港端午节,通常于六月的周末在皇家码头的伦敦帆船中心举行,有水上比赛、美食和岸边表演。整个夏天,俱乐部和企业团队还会在泰晤士河和城市周围的划艇湖上进行比赛,并且通常欢迎初学者尝试参加比赛。

唐人街的面包店和大型华人超市在节日前后的几周内都会有库存粽子,大多数中餐馆都会在特价板上出售它们。几乎所有的东西都是冷冻和重新加热的,这与其说是批评,不如说是供应链的事实。

现蒸粽子,已送达

这就是我们的切入点。ZongZong 在 金丝雀码头 附近的一个小厨房里手工包裹每一个 粽子,并在交货当天早上将它们蒸熟,所以到达您家门口的东西从未被冷冻过。对于节日,我们建议提前几天订购:交货时间填满端午那一周,我们包裹的速度不能快于叶子浸泡的速度。

对于办公室,我们会在 伦敦 范围内运送盒装套装,并附有打印卡和发票。告诉我们日期、人数和任何饮食需求,并在联系表中选择“商务”。每张桌子上放一盒新鲜的粽子 是比另一个月饼罐更好的节日礼物,而且吃起来也更方便。

标记这一天的简单方法

你不需要船。点一份咸甜混合盒,在门口挂一枝绿色的东西,如果你有文学感,可以读一首屈原的诗,趁热气腾腾地吃一个粽子。这就是节日,已经够两千多年了。

来自我们的厨房

尝一尝刚才读到的味道

菜单上的每一只粽子都是手工包制,并在伦敦配送当天早晨现蒸。

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