过敏原与配料
过敏原信息
菜单上的每一款粽子和自选工坊里的每一种馅料，我们都对照英国认定的 14 种主要过敏原逐一标注。配方很少更改，一旦更改，本页当天更新。
尺寸不会改变配料：大号或特大粽子与标准款用的是同样的米、同样的馅料、同样的过敏原——只是分量更多。
我们的厨房声明
我们所有粽子均在同一间厨房手工制作，该厨房会处理坚果、花生、芝麻、大豆、蛋类和贝类。每批之间我们都会彻底清洁，但无法保证任何产品完全不含这些过敏原的痕量成分。
如果您有严重过敏，请在下单前联系我们，我们会告诉您粽子的具体制作方式。 联系我们
- 芹菜未使用
- 含麸质谷物厨房内会处理的过敏原
- 甲壳类动物厨房内会处理的过敏原
- 蛋类厨房内会处理的过敏原
- 鱼类未使用
- 羽扇豆未使用
- 牛奶厨房内会处理的过敏原
- 软体动物厨房内会处理的过敏原
- 芥末未使用
- 树坚果厨房内会处理的过敏原
- 花生厨房内会处理的过敏原
- 芝麻厨房内会处理的过敏原
- 大豆厨房内会处理的过敏原
- 二氧化硫和亚硫酸盐未使用
购买前和送达时的过敏原信息
由于您是在线向我们订购，《食品信息条例》（Food Information Regulations）要求过敏原信息在您购买前可查阅，并在食品送达时再次提供。以下是我们做到这两点的方式。
下单之前
每个产品页面、定制工具的每一步以及本页的表格，都按英国十四种法定过敏原列出了每款粽子和馅料所含的过敏原。
送达时
每个盒子都贴有印制标签，标明产品名称、所含过敏原及我们的厨房声明，这样即使食用者不是下单人也能自行核对——送礼时尤其实用。
任意时间
下单前给我们留言，我们会准确告诉您粽子的制作方式。请把过敏原信息转告每一位将食用的人。
菜单粽子
打勾表示该过敏原是这款粽子的配料之一。咸粽的糯米以酱油腌制，因此所有咸粽均含大豆。
| 粽子 | 米底 | 含麸质谷物 | 甲壳类动物 | 蛋类 | 牛奶 | 软体动物 | 芥末 | 花生 | 芝麻 | 大豆 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 圣诞盛宴礼盒 | 酱油糯米 | 含麸质谷物 | 蛋类 | 软体动物 | 芥末 | 大豆 | ||||
| 圣诞甜粽礼盒 | 白糯米 | 芝麻 | ||||||||
| 经典三宝粽 | 酱油糯米 | 含麸质谷物 | 蛋类 | 大豆 | ||||||
| 梅干菜排骨板栗 | 酱油糯米 | 含麸质谷物 | 芥末 | 大豆 | ||||||
| 五花肉咸蛋黄粽 | 酱油糯米 | 含麸质谷物 | 蛋类 | 大豆 | ||||||
| 纯五花肉粽 | 酱油糯米 | 含麸质谷物 | 大豆 | |||||||
| 香菇五花肉粽 | 酱油糯米 | 含麸质谷物 | 大豆 | |||||||
| 板栗五花肉 | 酱油糯米 | 含麸质谷物 | 大豆 | |||||||
| 腊肠咸蛋黄 | 酱油糯米 | 含麸质谷物 | 蛋类 | 大豆 | ||||||
| 绿豆五花肉 | 酱油糯米 | 含麸质谷物 | 大豆 | |||||||
| 瑶柱五花肉咸蛋黄 | 酱油糯米 | 含麸质谷物 | 蛋类 | 软体动物 | 大豆 | |||||
| 纯素香菇板栗花生粽 | 酱油糯米 | 含麸质谷物 | 花生 | 大豆 | ||||||
| 原味白粽无 | 白糯米 | |||||||||
| 巧克力粽 | 白糯米 | 牛奶 | 大豆 | |||||||
| 豆沙粽无 | 白糯米 | |||||||||
| 蜜枣无 | 白糯米 | |||||||||
| 香芋无 | 白糯米 | |||||||||
| 红豆蜜枣粽无 | 白糯米 | |||||||||
| 紫薯黑芝麻粽 | 白糯米 | 芝麻 | ||||||||
| 莲子桂花无 | 白糯米 |
自选馅料
定制粽子的过敏原，是您所选每种馅料过敏原的总和。定制工具会在您挑选时实时显示汇总。
| 馅料 | 适合搭配 | 含麸质谷物 | 甲壳类动物 | 蛋类 | 牛奶 | 软体动物 | 芥末 | 花生 | 芝麻 | 大豆 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 肉类 | ||||||||||
| 五花肉 | 咸味 | |||||||||
| 排骨 | 咸味 | |||||||||
| 广式腊肠 | 咸味 | |||||||||
| 腊肉 | 咸味 | |||||||||
| 蛋类 | ||||||||||
| 咸蛋黄 | 咸味 | 蛋类 | ||||||||
| 海鲜 | ||||||||||
| 瑶柱 | 咸味 | 软体动物 | ||||||||
| 虾米 | 咸味 | 甲壳类动物 | ||||||||
| 整只鲍鱼 | 咸味 | 软体动物 | ||||||||
| 坚果与籽仁 | ||||||||||
| 板栗 | 两者皆可 | |||||||||
| 花生 | 两者皆可 | 花生 | ||||||||
| 莲子 | 两者皆可 | |||||||||
| 白果 | 咸味 | |||||||||
| 菌菇与蔬菜 | ||||||||||
| 香菇 | 咸味 | |||||||||
| 梅干菜（腌制晒干的芥菜） | 咸味 | 芥末 | ||||||||
| 竹笋 | 咸味 | |||||||||
| 萝卜干 | 咸味 | |||||||||
| 豆类 | ||||||||||
| 绿豆 | 咸味 | |||||||||
| 甜味 | ||||||||||
| 香芋 | 两者皆可 | |||||||||
| 豆沙 | 甜味 | |||||||||
| 整粒红豆 | 甜味 | |||||||||
| 蜜枣（红枣） | 甜味 | |||||||||
| 紫薯 | 甜味 | |||||||||
| 黑芝麻馅 | 甜味 | 芝麻 | ||||||||
| 桂圆干 | 甜味 | |||||||||
| 桂花 | 甜味 | |||||||||
| 枸杞 | 两者皆可 | |||||||||
| 黑巧克力 | 甜味 | 牛奶 | 大豆 | |||||||
咸粽米底：糯米、酱油（含大豆）、米酒、五香。甜粽米底：仅糯米。两者均以竹叶包裹、棉绳捆扎。
对某种配料还有疑问？
把您的过敏情况和想吃的口味告诉我们——我们会亲自回复，通常在一个工作日内。