Festival dračích lodí v London: dátumy, tradície a kde získať zongzi

Každé začiatkom leta čínske komunity po celom svete pretekajú na dlhých maľovaných lodiach, vešajú si na dvere zväzky bylín a jedia veľké množstvo zongzi. Je to Festival dračích lodí, známy v mandarínčine ako Duanwu Jie (端午节) a v Cantonese ako Tuen Ng, a je to jeden z troch veľkých festivalov čínskeho roka popri lunárnom novom roku a polovici jesene. Tu je uvedené, čo to je, kedy sa to stane a ako to označiť v London.

Kedy sa koná Festival dračích lodí?

Festival pripadá na piaty deň piateho mesiaca čínskeho lunárneho kalendára, ktorý v závislosti od roku pristane niekde medzi koncom mája a koncom júna. Keďže sa lunárny a gregoriánsky kalendár posúvajú, dátum sa každý rok mení. Najbližšie je v stredu 9. júna 2027. Ak plánujete ďalej dopredu, vyhľadajte piaty deň piateho lunárneho mesiaca pre daný rok; v pevninskej Číne, Hongkongu, Macau a na Taiwane je štátny sviatok, takže ho ľahko nájdete.

V praxi sa sezóna zongzi začína o týždeň alebo dva skôr. Rodiny sa zabalia do predchádzajúcich dní, obchody ich predávajú štrnásť dní na oboch stranách a kancelárie ich rozdávajú ako darčeky počas pracovného týždňa, ktorý je najbližšie k dátumu.

Príbeh za tým

Festival sa najčastejšie vysvetľuje prostredníctvom Qu Yuana, básnika a štátnika štátu Chu, ktorý žil pred viac ako dvetisíc rokmi. Vyhostený za to, že sa postavil proti spojenectvu svojho kráľa s konkurenčným štátom, napísal niektoré z najobľúbenejších básní v čínskom jazyku, a keď Chu konečne padol, utopil sa v rieke Miluo. Dedinčania veslovali na člnoch, aby ho hľadali, bili na bubny, aby ryby odplašili, a ryžu hodili do vody, aby jeho telo zostalo na pokoji.

Z lodí sa stali dračie lode. Ryža sa stala zongzi zabalená do listov, takže ju riečny drak nemohol zjesť. A deň sa stal sviatkom spomienok, vernosti a, keďže piaty lunárny mesiac bol tradične považovaný za nešťastný a nezdravý čas, aj sviatkom ochrany pred chorobami.

Tradície

Preteky dračích lodí. Tímy vodákov pretekajú na dlhých úzkych lodiach s vyrezávanou hlavou draka na prove a bubeníkom, ktorý udáva tempo. V Hong Kongu, Guangdongu a na Taiwane priťahujú preteky obrovské davy; inde sú komunitným športom s partiou.

Jedlo zongzi. Základné jedlo dňa. Pikantné s bravčovým mäsom a slaným vaječným žĺtkom na juhu, sladké s jujubou alebo červenou fazuľou na severe a medzi tým veľa regionálnych variácií. Zabaliť ich spolu je rovnakou tradíciou ako ich jedenie.

Závesná palina a kalamus. Zväzky voňavých bylín sú zavesené na dverách, aby odpudzovali hmyz a smolu. V niektorých rodinách nosia deti z rovnakého dôvodu na zápästiach voňavé vrecúška alebo päťfarebné hodvábne nite.

Víno Realgar. Tradičný, ale dnes už vzácny nápoj, natretý deťom na čelo v tvare postavy pre kráľa. Je nepravdepodobné, že ho nájdete v London a to je pravdepodobne najlepšie.

Festival dračích lodí v London

London má vlastnú scénu dračích lodí. Najväčšou udalosťou je London Hongkonský festival dračích lodí, ktorý sa zvyčajne koná cez víkend v júni v London Regatta Center v Royal Docks, s pretekaním na vode a jedlom a predstaveniami na brehu. Klubové a firemné tímy tiež počas leta pretekajú na Temži a na jazerách s veslovaním v okolí mesta a začiatočníci sú vo všeobecnosti vítaní, aby si vyskúšali tréning.

Pekárne v čínskej štvrti a veľké čínske supermarkety majú počas týždňov okolo festivalu zásoby zongzi a väčšina čínskych reštaurácií ich bude mať na tabuli so špeciálmi. Takmer všetko je zmrazené a ohrievané, čo nie je ani tak kritizované, ako skôr faktom dodávateľského reťazca.

Čerstvo naparené zongzi, doručené

Tam prichádzame na rad my. ZongZong každé zongzi ručne zabalí v malej kuchyni blízko Canary Wharf a naparí ho hneď ráno pri doručení, takže to, čo príde k vašim dverám, nikdy nebolo zmrazené. Na festival odporúčame objednať si niekoľko dní vopred: dodacie priestory vypĺňajú týždeň Duanwu a nemôžeme zabaliť rýchlejšie, ako listy nasiaknu.

Do kancelárií dodávame škatuľové súpravy cez London s vytlačenou kartou a faktúrou. Povedzte nám dátum, počet zamestnancov a akékoľvek stravovacie potreby a v kontaktnom formulári vyberte Obchod. Krabička čerstvého zongzi na každom stole je lepším festivalovým darčekom ako ďalšia plechovka na mesačný koláč a oveľa ľahšie sa konzumuje.

Jednoduchý spôsob, ako označiť deň

Nepotrebujete loď. Objednajte si zmiešanú krabičku slaných a sladkých, zaveste na dvere vetvičku niečoho zeleného, ​​prečítajte si báseň od Qu Yuana, ak sa cítite literárne, a zjedzte zongzi, kým sa ešte parí. To je festival a stačilo to už dvetisíc rokov.