Αλμυρό · ρύζι μαριναρισμένο με σόγια
Το κολλώδες ρύζι ρίχνεται σε σόγια, κρασί ρυζιού και λίγη ζάχαρη πριν το τυλίξετε, έτσι ώστε κάθε κόκκος να γίνει κεχριμπαρένιο και να έχει γεύση από το μπρεζέ.
Τυπικά γεμίσματα
- Χοιρινή κοιλιά
- Αλατισμένος κρόκος αυγού
- Meigancai
- Χοιρινό παϊδάκι
- Καστανιά
- Σιιτάκε
- Κινέζικο λουκάνικο
Πώς να φάτε
Φάτε ζεστό, κατευθείαν από το ατμόπλοιο. Δεν χρειάζεται σάλτσα - λίγο λάδι τσίλι αν σας αρέσει η ζέστη.
Αλμυρό zongzi























