Παϊδάκι χοιρινό και κάστανο Meigancai

梅干菜排骨板栗粽

Συντηρημένα χόρτα · χοιρινό παϊδάκι · κάστανο

Ένα κλασικό Zhejiang και το καμάρι του σεφ μας. Το λιασμένο meigancai (συντηρημένα χόρτα μουστάρδας) φέρνει ένα γλυκό, γήινο βάθος στο τρυφερό κοκκινιστό χοιρινό πλευρό και το κάστανο. Μόλις το δοκιμάσετε, γίνεται η παραγγελία σας.

Κάθε ένα από αυτά τυλίγεται με το χέρι σε φύλλα μπαμπού το πρωί της παράδοσης, δένεται με βαμβακερό κορδόνι και μαγειρεύεται αργά στον ατμό, ώστε το ρύζι να πίνει στη γέμιση. Φτάνει φρέσκο, ποτέ κατεψυγμένο — ατμό για δέκα λεπτά αν έχει κρυώσει.

Πρότυπο £8.50
Μεγάλο +£2
Πολύ μεγάλο +£4

Μέγεθος

Ίδια συνταγή, περισσότερο ρύζι και γέμιση

Οι παραγγελίες ξεκινούν από 6 zongzi — τουλάχιστον 2 από κάθε γεύση και, στη συνέχεια, ανακατέψτε μεγέθη και γεύσεις όπως θέλετε.

Μεγέθη: Large (+£2) και Extra large (+£4) είναι η ίδια συνταγή με περισσότερο ρύζι και περισσότερη γέμιση — τα υλικά δεν αλλάζουν ποτέ.

Τι είναι μέσα

Meigancai (συντηρημένα χόρτα μουστάρδας)
Λιασμένα συντηρημένα χόρτα από το Zhejiang — γλυκά, γήινα, η υπογραφή μας.
Χοιρινό παϊδάκι
Τρυφερό κοκκινιστό με κόκαλο - ο κλασικός συνεργάτης του meigancai.
Καστανιά
Ολόκληρο κάστανο, απαλό και γλυκό.

Βάση: κολλώδες ρύζι μαριναρισμένο σε σάλτσα σόγιας, κρασί ρυζιού και πέντε μπαχαρικά, τυλιγμένο σε φύλλο μπαμπού.

Αλλεργιογόνα

Περιέχει Δημητριακά που περιέχουν γλουτένη, Μουστάρδα, Σόγια.

Δημητριακά που περιέχουν γλουτένη
Μουστάρδα
Σόγια

Όλα τα zongzi μας παρασκευάζονται σε μια κουζίνα που χειρίζεται ξηρούς καρπούς, σουσάμι, σόγια, αυγά και οστρακοειδή, επομένως δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ότι κανένα προϊόν δεν έχει ίχνη από αυτά. Εάν έχετε σοβαρή αλλεργία, επικοινωνήστε μαζί μας πριν την παραγγελία.

Δείτε τον πλήρη πίνακα αλλεργιογόνων