粽子指南
倫敦 的端午節:日期、傳統以及前往地點 粽子
端午落下時,船隻為何競渡,人們吃什麼、掛在門上,以及如何將當天新鮮蒸好的 粽子 送到 倫敦 的任何地方。

每年初夏,世界各地的華人社區都會劃著長長的彩繪船,在門上掛上成捆的草藥,吃掉很多粽子。這就是端午節,普通話稱為端午節,廣東稱為Tuen Ng,它是與農曆新年和中秋齊名的中國一年中的三大節日之一。以下是它的含義、發生時間以及如何在 倫敦 中標記它。
端午節是什麼時候?
這個節日是中國農曆五月初五,依年份的不同,在五月下旬到六月下旬之間。由於農曆和公曆有偏差,日期每年都會變動。下一個是 2027 年 6 月 9 日星期三。如果您還想進一步規劃,請查看該年的農曆五月初五;是中國大陸、港澳台的公共假期,所以很容易找到。
實際上,粽子 賽季會提早一兩週開始。家庭在前幾天包好,商店將其出售兩週,辦公室在最接近日期的工作週將其作為禮物贈送。
背後的故事
這個節日最常由生活在兩千多年前的楚國詩人和政治家屈原來解釋。他因反對國王與敵國結盟而被流放,他用漢語寫了一些最受歡迎的詩歌,當楚國最終滅亡時,他在汨羅江溺水身亡。村民划船尋找他,敲鑼打鼓嚇走魚,把米丟進水里,不讓他的屍體留下來。
這些船變成了龍舟。米飯變成了粽子,用樹葉包裹著,這樣河龍就無法吃掉它。這一天成為了一個紀念、忠誠的節日,而且因為農曆五月傳統上被認為是不吉利和不健康的時間,所以也是預防疾病的節日。
傳統
龍舟比賽。 槳手們在船頭雕刻著龍頭的狹長船上進行比賽,鼓手負責控制節奏。在香港、廣東和台灣,比賽吸引了大量觀眾;在其他地方,它們是一項附有派對的社區運動。
吃粽子。 當天的必需食物。南方的鹹味是豬肉和鹹蛋黃,北方的甜味是棗子或紅豆,兩者之間有許多地區差異。將它們包裹在一起就像吃它們一樣是傳統。
掛艾草和菖蒲。 一束束芳香的草藥掛在門上,可以驅蟲辟邪。基於同樣的原因,有些家庭的孩子也會在手腕上戴上香包或五色絲線。
雄黃酒。 一種傳統但現在很少見的飲料,以「王」字的形狀塗在孩子的額頭上。您不太可能在 倫敦 中找到它,這可能是最好的。
倫敦端午節
倫敦 有自己的龍舟場景。最大的活動是倫敦香港端午節,通常在六月的週末在皇家碼頭的倫敦帆船中心舉行,有水上比賽、美食和岸邊表演。整個夏天,俱樂部和企業團隊也會在泰晤士河和城市周圍的划艇湖上進行比賽,並且通常歡迎初學者嘗試參加比賽。
唐人街的麵包店和大型華人超市在節日前後的幾週內都會有庫存粽子,大多數中餐館都會在特價板上出售它們。幾乎所有的東西都是冷凍和重新加熱的,與其說是批評,不如說是供應鏈的事實。
現蒸粽子,已送達
這就是我們的切入點。 ZongZong 在 金絲雀碼頭 附近的一個小廚房里手工包裹每一個 粽子,並在交貨當天早上將它們蒸熟,所以到達您家門口的東西從未被冷凍過。對於節日,我們建議提前幾天訂購:交貨時間填滿端午那一周,我們包裹的速度不能快於葉子浸泡的速度。
對於辦公室,我們會在 倫敦 範圍內運送盒裝套裝,並附有列印卡和發票。告訴我們日期、人數和任何飲食需求,並在聯絡表單中選擇「商務」。每張桌子上放一盒新鮮的粽子 是比另一個月餅罐更好的節日禮物,而且吃起來也更方便。
標記這一天的簡單方法
你不需要船。點一份鹹甜混合盒,在門口掛一枝綠色的東西,如果你有文學感,可以讀一首屈原的詩,趁熱氣騰騰地吃一個粽子。這就是節日,已經夠兩千多年了。



