致敏物與成分
致敏物資訊
菜單上每一款粽子及自選工具中每一款餡料，我們都對照英國認可的 14 種主要致敏原逐一列明。配方很少更改，但一旦更改，本頁會於當日更新。
大小不會改變材料：大號或特大粽子的糯米、餡料及致敏原均與標準款相同——只是份量更多。
廚房聲明
我們所有粽子均在同一廚房手工製作，該廚房同時處理堅果、花生、芝麻、大豆、蛋類及貝類。每批次之間我們都會徹底清潔，但無法保證任何產品完全不含這些致敏物的微量成分。
如你有嚴重過敏，請在下單前聯絡我們，我們會詳細告訴你粽子的製作方式。 聯絡我們
- 芹菜未使用
- 含麩質穀物我們廚房會處理
- 甲殼類動物我們廚房會處理
- 蛋我們廚房會處理
- 魚未使用
- 羽扇豆未使用
- 奶類我們廚房會處理
- 軟體動物我們廚房會處理
- 芥末未使用
- 木本堅果我們廚房會處理
- 花生我們廚房會處理
- 芝麻我們廚房會處理
- 大豆我們廚房會處理
- 二氧化硫及亞硫酸鹽未使用
購買前及送達時的致敏原資訊
由於你是在網上向我們訂購，《食品資訊規例》（Food Information Regulations）規定致敏原資訊須在購買前提供，並在食品送達時再次提供。以下是我們兩者的做法。
下單之前
每個產品頁面、自選工具的每一步，以及本頁的列表，都會對照英國十四種法定致敏原，列出每款粽子及餡料所含的致敏原。
送達時
每個盒子都附有印刷標籤，列明產品名稱、所含致敏原及我們的廚房聲明，即使進食者並非下單的人，也能自行查核——送禮時尤其實用。
任何時間
下單前先聯絡我們，我們會準確告訴你粽子的製作方式。請將致敏原資訊轉告每位進食者。
菜單粽子
剔號表示該致敏物是這款粽子的成分。鹹粽的糯米以醬油醃製，因此所有鹹粽均含有大豆。
自選餡料
自訂粽子的致敏原，是你所選每款餡料致敏原的總和。自訂工具會在你挑選時即時顯示這份摘要。
| 餡料 | 配搭 | 含麩質穀物 | 甲殼類動物 | 蛋 | 奶類 | 軟體動物 | 芥末 | 花生 | 芝麻 | 大豆 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 肉類 | ||||||||||
| 五花肉 | 鹹粽 | |||||||||
| 排骨 | 鹹粽 | |||||||||
| 廣式臘腸 | 鹹粽 | |||||||||
| 臘肉 | 鹹粽 | |||||||||
| 蛋 | ||||||||||
| 鹹蛋黃 | 鹹粽 | 蛋 | ||||||||
| 海鮮 | ||||||||||
| 瑤柱 | 鹹粽 | 軟體動物 | ||||||||
| 蝦米 | 鹹粽 | 甲殼類動物 | ||||||||
| 原隻鮑魚 | 鹹粽 | 軟體動物 | ||||||||
| 堅果與籽仁 | ||||||||||
| 板栗 | 兩者 | |||||||||
| 花生 | 兩者 | 花生 | ||||||||
| 蓮子 | 兩者 | |||||||||
| 白果 | 鹹粽 | |||||||||
| 菇菌與蔬菜 | ||||||||||
| 香菇 | 鹹粽 | |||||||||
| 梅乾菜（醃製芥菜乾） | 鹹粽 | 芥末 | ||||||||
| 竹筍 | 鹹粽 | |||||||||
| 蘿蔔乾 | 鹹粽 | |||||||||
| 豆類 | ||||||||||
| 綠豆 | 鹹粽 | |||||||||
| 甜 | ||||||||||
| 香芋 | 兩者 | |||||||||
| 豆沙 | 甜 | |||||||||
| 整粒紅豆 | 甜 | |||||||||
| 蜜棗（紅棗） | 甜 | |||||||||
| 紫薯 | 甜 | |||||||||
| 黑芝麻蓉 | 甜 | 芝麻 | ||||||||
| 龍眼乾 | 甜 | |||||||||
| 桂花 | 甜 | |||||||||
| 杞子 | 兩者 | |||||||||
| 黑朱古力 | 甜 | 奶類 | 大豆 | |||||||
鹹粽米底：糯米、醬油（大豆）、米酒、五香粉。甜粽米底：只有糯米。兩者均以竹葉包裹，並用棉繩紮起。
對某種食材仍有疑問？
告訴我們你的過敏情況和心儀的口味——我們會親自回覆，通常在一個工作天內。