Свято човнів-драконів в London: дати, традиції та куди потрапити zongzi

Кожного раннього літа китайські громади по всьому світу змагаються на довгих розмальованих човнах, вішають пучки трав на двері та їдять багато zongzi. Це свято човнів-драконів, відоме мандаринською мовою як Дуаньу Цзе (端午节), а мовою Cantonese як Туен Нґ, і це одне з трьох великих свят китайського року разом із місячним Новим роком і серединою осені. Ось що це таке, коли це відбувається та як це позначити в London.

Коли фестиваль човнів-драконів?

Фестиваль припадає на п’ятий день п’ятого місяця за китайським місячним календарем, який припадає десь на кінець травня – кінець червня залежно від року. Оскільки місячний і григоріанський календарі змінюються, дата змінюється щороку. Наступний відбудеться в середу, 9 червня 2027 року. Якщо ви плануєте наперед, знайдіть п’ятий день п’ятого місячного місяця для цього року; це державне свято в материковому Китаї, Гонконгу, Макао та Тайвані, тому його легко знайти.

На практиці сезон zongzi починається на тиждень або два раніше. Сім’ї загортають їх напередодні, магазини продають їх протягом двох тижнів з обох сторін, а офіси роздають їх як подарунки протягом робочого тижня, найближчого до дати.

Історія за цим

Фестиваль найчастіше пояснюють Цюй Юанем, поетом і державним діячем держави Чу, який жив понад дві тисячі років тому. Засланий за те, що виступав проти альянсу свого короля з державою-суперницею, він написав деякі з найулюбленіших віршів китайською мовою і, коли Чу нарешті впав, потонув у річці Мілуо. Селяни гребли на човнах, щоб його шукати, били в барабани, щоб відлякати рибу, і кидали рис у воду, щоб залишити його тіло в спокої.

Човни стали човнами-драконами. Рис став zongzi, загорнутим у листя, щоб річковий дракон не міг його з’їсти. І цей день став святом пам’яті, вірності та, оскільки п’ятий місячний місяць традиційно вважався нещасливим і нездоровим часом, захисту від хвороб.

Традиції

Перегони на човнах-драконах. Команди гребців змагаються на довгих вузьких човнах із різьбленою головою дракона на носі та барабанщиком, який задає темп. У Гонконзі, Гуандуні та Тайвані перегони збирають величезні натовпи; в інших місцях вони є громадським видом спорту з вечіркою.

Їжа zongzi. Основна їжа дня. Солоне зі свининою та солоним яєчним жовтком на півдні, солодке з зизифусом або червоною квасолею на півночі та багато регіональних варіацій між ними. Загортати їх разом — така ж традиція, як і їсти.

Висячий полин і аїр. Пучки запашних трав вішають на двері, щоб відлякати комах і нещастя. У деяких сім'ях діти носять на зап'ясті ароматизовані пакетики або п'ятиколірні шовкові нитки з тієї ж причини.

Реальгарське вино. Традиційний, але тепер рідкісний напій, нанесений на лоби дітей у формі символу короля. Ви навряд чи знайдете його в London, і це, мабуть, на краще.

Фестиваль човнів-драконів у London

London має власну сцену з човном-драконом. Найбільшою подією є London Фестиваль човнів-драконів у Гонконзі, який зазвичай проводиться у вихідні дні червня в Регатному центрі London у Королівських доках із гонками на воді, їжею та виступами на березі. Клубні та корпоративні команди також беруть участь у перегонах на Темзі та на гребних озерах навколо міста протягом літа, і новачки, як правило, можуть спробувати сесію.

Пекарні китайського кварталу та великі китайські супермаркети мають запаси zongzi протягом тижнів перед фестивалем, і більшість китайських ресторанів матимуть їх на дошці спеціальних пропозицій. Майже все це заморожено та розігріте, що є не стільки критикою, скільки фактом ланцюга постачання.

Щойно приготований на пару zongzi, доставка

Ось тут і ми. ZongZong загортає кожне zongzi вручну на маленькій кухні біля Canary Wharf і готує їх на пару вранці в день доставки, тому те, що приходить до ваших дверей, ніколи не було заморожене. Для фестивалю ми рекомендуємо замовляти за кілька днів наперед: терміни доставки заповнюються протягом тижня Дуаньу, і ми не можемо загорнути швидше, ніж листя розмокне.

Для офісів ми доставляємо упаковані набори через London із роздрукованою карткою та рахунком-фактурою. Повідомте нам дату, чисельність персоналу та будь-які харчові потреби та виберіть «Бізнес» у контактній формі. Коробка свіжого zongzi на кожному столі — кращий подарунок до свята, ніж чергова форма для місячного пирога, і їсти її набагато легше.

Простий спосіб відзначити день

Вам не потрібен човен. Замовте змішану коробку солоного та солодкого, повісьте біля дверей гілочку чогось зеленого, прочитайте вірш Цюй Юаня, якщо ви почуваєтеся літературно, і з’їжте zongzi, поки воно ще димить. Це фестиваль, і його вистачило на дві тисячі років.