Mid-Autumn Festival sa London 2026: zongzi para sa reunion table

Sa ikalabinlimang gabi ng ikawalong buwang lunar, ang buwan ay nasa kasaganaan nito, at ang mga pamilyang Tsino sa lahat ng dako ay magkasamang nakaupo upang tingnan ito. Iyan ang kabuuan ng Mid-Autumn Festival, talaga: isang kabilugan ng buwan, isang buong mesa, at ang mga taong tatawid sa isang lungsod o isang kontinente upang maupo. Sa 2026, ito ay sa Biyernes, Setyembre 25, at para sa atin sa London ito ay dumarating sa pagtatapos ng isang linggo ng trabaho, na isang magandang dahilan para magtipon.

Sinasaklaw ng gabay na ito kung kailan, ano ang ibig sabihin nito, bakit ang sariwang zongzi ay nasa tabi ng mga mooncake, at kung paano magpadala ng kahon sa mga taong hindi mo makakasama.

Kailan ang Mid-Autumn Festival 2026?

Biyernes 25 Setyembre 2026. Ang pagdiriwang ay sumusunod sa lunar na kalendaryo, kaya ito ay umiikot sa pagitan ng kalagitnaan ng Setyembre at unang bahagi ng Oktubre mula sa isang taon patungo sa susunod. Ito ay isang pampublikong holiday sa mainland China at Taiwan, at ang araw pagkatapos nito ay isang holiday sa Hong Kong. Sa London isa itong ordinaryong Biyernes, kaya karamihan sa mga reunion dinner ay nangyayari sa gabing iyon o sa katapusan ng linggo ng Setyembre 26 at 27.

Walang pakialam ang buwan; halos kasing puno ito tuwing Sabado at Linggo.

Tungkol saan ang festival

Reunion, higit sa lahat. Ang salitang ginagamit ng mga pamilyang Tsino ay tuanyuan (团圆), na nangangahulugang parehong buong bilog at isang pamilyang buo. Iisa ang sinasabi ng bilog na buwan, bilog na mooncake at bilog na mesa. Isinalaysay sa mga bata ang kuwento ni Chang'e, na lumutang hanggang sa buwan na may kasamang jade rabbit; nakukuha ng mga lolo't lola ang unang slice ng cake.

Ang mga pagkain ay bilog, matamis at pana-panahon. Mga mooncake na may lotus paste at salted yolk. Pomelo, binalatan sa mesa, ang balat nito minsan ay isinusuot ng sombrero ng sinumang bata ang pinakamabilis. Osmanthus, na namumulaklak noong Setyembre at lumiliko sa tsaa, sa alak at sa isang syrup na ibinuhos sa halos anumang bagay. Taro at water chestnut. At mga parol, dinadala ng mga bata o isinasabit sa isang pinto.

Para sa sinumang naninirahan sa malayo sa bahay, ito ay may pangalawang kahulugan: ito ang gabing tatawagan mo ang iyong mga magulang, at ang gabing isang piraso ng bagay na pamilyar ang pinakamahalaga.

Bakit zongzi sa Mid-Autumn?

Mahigpit, ang zongzi ay kabilang sa Dragon Boat Festival sa unang bahagi ng tag-araw at ang mga mooncake ay kabilang sa Mid-Autumn, at hindi namin iminumungkahi na baguhin iyon. Ngunit may napansin kami: ang mga mooncake lata ay dumarating sa Agosto, ang mga ito ay siksik, napakatamis at halos palaging imported, at sa gabi mismo ang karamihan sa mga tao ay sapat na sa kanila. Ang talagang kailangan ng reunion dinner ay isang bagay na mainit, masarap at ginawa ng kamay.

Isang bagong zongzi ang eksaktong iyon. Ang sa amin ay nakabalot sa dahon ng kawayan sa isang maliit na kusina malapit sa Canary Wharf, pinasingaw sa umaga na aming inihahatid, at hindi kailanman nagyelo. Ang pag-unwrap ng isa sa mesa ay may kaparehong mabagal na seremonya gaya ng pagputol ng mooncake, at ang masarap, na may tiyan ng baboy at salted egg yolk, ang bagay na inaabot ng lahat kapag hinangaan na ang cake. Isang matamis, na may buto ng lotus at osmanthus, ang lasa ng Setyembre mismo.

Kaya isipin na ang zongzi ang kasama sa halip na ang kapalit: ang mga mooncake para sa buwan, ang zongzi para sa hapunan.

Isang reunion dinner para sa anim

Ang aming minimum na order ay anim na zongzi, na maginhawang kasing laki ng isang family table. Para sa isang hapunan sa Mid-Autumn, magsasama-sama kami ng ganito:

• Dalawang Classic Trio, tiyan ng baboy, salted egg yolk at chestnut, para sa sinumang pinakagutom.
• Isang Meigancai Pork Rib at Chestnut, para sa sinumang mula sa Zhejiang, at para sa sinumang malapit nang makatuklas ng mga napreserbang gulay na may baboy.
• Isang Dried Scallop, Pork & Egg Yolk, ang pinaka maluho sa menu, para sa mga lolo't lola o sa panauhing pandangal.
• Isang Lotus Seed at Osmanthus, dahil osmanthus ang bango ng festival.
• Isang Red Bean at Jujube, para sa mga bata, o para sa almusal sa susunod na umaga.

Ihain ang malasang mainit mula sa steamer bilang pangunahing pagkain na may malinaw na sopas at isang bagay na berde, pagkatapos ay ilabas ang matamis na may mga mooncake at isang palayok ng osmanthus tea. Balatan ang isang pomelo. Magbukas ng bintana. Iyon ay isang Mid-Autumn na hapunan, at ito ay nangangailangan ng mas kaunting pagsisikap kaysa sa karamihan ng mga litson sa Linggo.

Kung ang iyong pamilya ay may malakas na opinyon tungkol sa mga palaman, hinahayaan ka ng tagabuo na ikaw mismo ang pumili ng bigas at mga palaman, sa mga batch ng tatlo bawat recipe.

Isang kahon ng regalo para sa mga magulang, kaibigan at kasamahan

Ang Mid-Autumn ay isa ring magandang okasyon sa pagbibigay ng regalo sa taon, pangalawa lamang sa Lunar New Year, at isang kahon ng sariwang zongzi ay isang regalo na nagsasabing naisip mo ito: handmade, madaling masira sa mabuting kahulugan, at hindi nakalaan para sa aparador hanggang Marso.

Ilang bagay na natutunan namin tungkol sa pagbibigay sa kanila:

• Magdagdag ng card. Sa pag-checkout maaari kang magdagdag ng naka-print na greeting card sa halagang £2.50, na may hanggang 220 character ng iyong sariling mga salita, at inilalagay namin ito sa kahon. Isulat ito sa alinmang wika na pinakamahusay na nabasa ng iyong tatanggap.
• Ipadala ito upang dumating sa araw bago, o sa araw. Ang zongzi ay panatilihin sa loob ng tatlong araw sa refrigerator at magpainit muli sa loob ng sampung minuto, kaya ang paghahatid sa Huwebes ay ligtas para sa isang hapunan sa Biyernes. Para sa araw mismo, mag-book nang maaga; napuno ang mga puwang sa paligid ng festival.
• Isipin kung sino ang kumakain. Bawat matamis na zongzi sa aming menu ay plant-based at nababagay sa mga taong hindi kumakain ng baboy. Bawat kahon ay may kasamang allergen card, at ang aming kusina ay humahawak ng mga mani, linga, soya, itlog at shellfish.
• Mga magulang sa labas London. Nagpapadala kami ng mga pinalamig na kahon sa pamamagitan ng susunod na araw na post saanman sa UK. Ang bawat zongzi ay naka-vacuum-sealed na walang mga preservative at naka-pack na may mga ice pack; dapat silang ilagay sa refrigerator sa pagdating at kainin sa loob ng 24 na oras, o frozen para sa ibang pagkakataon. Nagkakahalaga ito ng £8.95 at libre ito sa mga order na higit sa £100.
• Mga kasamahan at kliyente. Para sa isang opisina, naghahatid kami ng mga naka-box na set na may card at isang invoice, na pasuray-suray sa mga slot kung malaki ang team. Ang mga detalye ay nasa aming corporate page. Ang mainit na zongzi sa bawat mesa sa Biyernes ay isang mas magandang regalo sa festival kaysa sa ikaapat na lata ng mooncake.

Mid-Autumn sa London 2026

Hindi humihinto ang

London para sa buwan, ngunit napapansin nito. Sa linggo bandang ika-25 ng Setyembre, pinupuno ng mga panaderya at supermarket ng Chinatown ang kanilang mga bintana ng mga mooncake box at lantern, at ang Gerrard Street ay ang lugar na lakaran sa mismong gabi kung gusto mong maramdaman ang festival sa paligid mo. Ang Trafalgar Square ay kung saan ginaganap ang pinakamalaking pagdiriwang ng Tsino sa kabisera, kaya abangan ang anumang ibinalita doon para sa katapusan ng linggo; suriin nang malapit sa oras, habang nagbabago ang mga programa.

Silangan ng Lungsod, Canary Wharf, kung saan naroroon ang aming kusina, ay may malaking komunidad ng mga Tsino; abangan ang mga lantern at mga pop-up ng festival sa paligid ng estate. At nasaan ka man, ang pinakasimpleng tradisyon ay hindi nangangailangan ng organizer: humanap ng burol, rooftop o isang daanan ng ilog na malinaw na tanaw sa silangan, magdala ng tsaa at makakain, at hintayin ang pag-akyat ng buwan sa ibabaw ng lungsod.

Paano mag-order

1. Pumili ng anim o higit pang zongzi mula sa menu, o bumuo ng sarili mong recipe.
2. Mag-order hanggang 6pm para sa paghahatid sa susunod na araw. Maaari kang mag-book ng hanggang dalawang linggo nang mas maaga, na inirerekomenda namin para sa linggo ng pagdiriwang.
3. Pumili ng petsa at slot ng paghahatid: isang malawak na window, umaga hanggang hapon o hapon hanggang gabi, sa halagang £1.99, o eksaktong dalawang oras na slot para sa £3.99. Libre ang paghahatid sa mga order na higit sa £60.
4. Magdagdag ng greeting card kung ito ay regalo, at sabihin sa amin sa mga tala kung hindi uuwi ang tatanggap.

Pagkatapos ay itakda ang mesa, ilagay ang takure at hintayin ang buwan. Happy Mid-Autumn mula sa aming lahat sa kusina.