Dragon Boat Festival sa London: mga petsa, tradisyon at kung saan makakakuha ng zongzi

Tuwing unang bahagi ng tag-araw, ang mga komunidad ng Tsino sa buong mundo ay nakikipaglaro sa mga bangkang pininturahan nang matagal, nagsabit ng mga bundle ng mga halamang gamot sa kanilang mga pintuan at kumakain ng napakaraming zongzi. Ito ang Dragon Boat Festival, na kilala sa Mandarin bilang Duanwu Jie (端午节) at sa Cantonese bilang Tuen Ng, at isa ito sa tatlong magagandang pagdiriwang ng Chinese year kasama ng Lunar New Year at Mid-Autumn. Narito kung ano ito, kung kailan ito nangyari, at kung paano ito markahan sa London.

Kailan ang Dragon Boat Festival?

Ang pagdiriwang ay pumapatak sa ikalimang araw ng ikalimang buwan ng Chinese lunar calendar, na dumarating sa isang lugar sa pagitan ng huling bahagi ng Mayo at huling bahagi ng Hunyo depende sa taon. Dahil ang mga kalendaryong lunar at Gregorian ay umiikot, ang petsa ay nagbabago bawat taon. Ang susunod ay sa Miyerkules 9 Hunyo 2027. Kung nagpaplano ka nang mas maaga, hanapin ang ikalimang araw ng ikalimang lunar na buwan para sa taong iyon; isa itong pampublikong holiday sa mainland China, Hong Kong, Macau at Taiwan, kaya madali itong mahanap.

Sa pagsasagawa, ang zongzi season ay nagsisimula ng isang linggo o dalawang mas maaga. Ang mga pamilya ay bumabalot sa mga araw bago, ibinebenta sila ng mga tindahan sa loob ng dalawang linggo sa magkabilang panig, at ibinibigay sila ng mga opisina bilang mga regalo sa linggo ng pagtatrabaho na pinakamalapit sa petsa.

Ang kuwento sa likod nito

Ang pagdiriwang ay kadalasang ipinaliwanag sa pamamagitan ni Qu Yuan, isang makata at estadista ng estado ng Chu na nabuhay mahigit dalawang libong taon na ang nakalilipas. Ipinatapon dahil sa pagsalungat sa alyansa ng kanyang hari sa isang karibal na estado, isinulat niya ang ilan sa mga pinakamahal na tula sa wikang Tsino at, nang tuluyang bumagsak si Chu, nilunod niya ang kanyang sarili sa Ilog Miluo. Sumakay ang mga taganayon sa mga bangka para hanapin siya, pinalo ang mga tambol para takutin ang mga isda at itinapon ang bigas sa tubig para maiwang mag-isa ang kanyang katawan.

Ang mga bangka ay naging dragon boat. Ang kanin ay naging zongzi, nakabalot sa mga dahon upang hindi ito kainin ng dragon sa ilog. At ang araw ay naging isang pagdiriwang ng pag-alaala, katapatan at, dahil ang ikalimang lunar na buwan ay tradisyonal na itinuturing na isang malas at hindi malusog na panahon, ng proteksyon laban sa sakit.

Ang mga tradisyon

Karera ng dragon boat. Ang mga koponan ng mga paddlers ay nakikipaglaro sa mahahabang makitid na bangka na may inukit na ulo ng dragon sa busog at isang drummer na nagpapabilis. Sa Hong Kong, Guangdong at Taiwan ang mga karera ay nakakakuha ng malaking pulutong; sa ibang lugar sila ay isang community sport na may kalakip na party.

Pagkain zongzi. Ang mahahalagang pagkain sa araw. Malasang may baboy at salted egg yolk sa timog, matamis na may jujube o red bean sa hilaga, at maraming rehiyonal na pagkakaiba-iba sa pagitan. Ang pagbabalot sa kanila ay kasing tradisyon ng pagkain sa kanila.

Nakasabit na mugwort at calamus. Ang mga bundle ng mabangong halamang gamot ay isinasabit sa mga pintuan upang itakwil ang mga insekto at malas. Sa ilang pamilya, ang mga bata ay nagsusuot ng mabangong sachet o limang kulay na sutla na sinulid sa kanilang mga pulso para sa parehong dahilan.

Realgar na alak. Isang tradisyunal ngunit ngayon ay bihirang inumin, idinampi sa noo ng mga bata sa hugis ng karakter para sa hari. Malamang na hindi mo ito mahahanap sa London at iyon ay marahil para sa pinakamahusay.

Dragon Boat Festival sa London

London ay may sariling tanawin ng dragon boat. Ang pinakamalaking kaganapan ay ang London Hong Kong Dragon Boat Festival, na karaniwang ginaganap tuwing weekend sa Hunyo sa London Regatta Center sa Royal Docks, na may karera sa tubig at pagkain at mga pagtatanghal sa bangko. Ang mga club at corporate team ay sumasayaw din sa Thames at sa mga lawa ng paggaod sa paligid ng lungsod hanggang tag-araw, at ang mga baguhan ay karaniwang malugod na tinatanggap na sumubok ng isang session.

Ang mga panaderya ng Chinatown at ang malalaking supermarket ng China ay nag-iimbak ng zongzi sa mga linggo sa paligid ng pagdiriwang, at karamihan sa mga Chinese na restaurant ay ilalagay ang mga ito sa isang espesyal na board. Halos lahat ng ito ay nagyelo at pinainit muli, na hindi isang kritisismo kundi isang katotohanan ng supply chain.

Bagong pinasingaw zongzi, inihatid

Diyan tayo pumapasok. Binabalot ng ZongZong ang bawat zongzi gamit ang kamay sa isang maliit na kusina malapit sa Canary Wharf at pinapasingaw ang mga ito sa umaga ng paghahatid, kaya hindi kailanman na-freeze ang dumarating sa iyong pinto. Para sa pagdiriwang, inirerekomenda naming mag-order ng ilang araw nang mas maaga: ang mga puwang ng paghahatid ay pumupuno sa linggo ng Duanwu at hindi kami makakapagbalot nang mas mabilis kaysa sa pagbabad ng mga dahon.

Para sa mga opisina, naghahatid kami ng mga boxed set sa London na may naka-print na card at isang invoice. Sabihin sa amin ang petsa, ang bilang ng mga tao at anumang mga pangangailangan sa pagkain, at piliin ang Negosyo sa form sa pakikipag-ugnayan. Ang isang kahon ng sariwang zongzi sa bawat desk ay isang mas magandang regalo sa festival kaysa sa isa pang mooncake tin, at mas madaling kainin.

Isang simpleng paraan upang markahan ang araw

Hindi mo kailangan ng bangka. Mag-order ng isang halo-halong kahon ng malasang at matamis, magsabit ng isang sanga ng isang bagay na berde sa tabi ng pinto, magbasa ng tula ni Qu Yuan kung pakiramdam mo ay pampanitikan, at kumain ng zongzi habang ito ay umuusok pa. Iyon ang pagdiriwang, at ito ay sapat na sa loob ng dalawang libong taon.