Midt-Høstfestival i London 2026: zongzi for gjenforeningsbordet

Den femtende natten i den åttende månemåneden er månen på sitt fulle, og kinesiske familier overalt setter seg ned sammen for å se på den. Det er egentlig hele Midt-Høstfestivalen: en fullmåne, et fullt bord, og menneskene du ville krysset en by eller et kontinent for å sitte ved siden av. I 2026 faller den på fredag ​​25. september, og for oss i London lander den på slutten av en arbeidsuke, noe som er en like god unnskyldning for å samles.

Denne veiledningen dekker når det er, hva det betyr, hvorfor ferske zongzi hører til ved siden av månekakene, og hvordan du sender en boks til folk du ikke kan være sammen med.

Når er midthøstfestivalen 2026?

Fredag ​​25. september 2026. Festivalen følger månekalenderen, så den driver mellom midten av september og begynnelsen av oktober fra ett år til det neste. Det er en helligdag på fastlands-Kina og Taiwan, og dagen etter er det en helligdag i Hong Kong. I London er det en vanlig fredag, så de fleste gjenforeningsmiddager skjer den kvelden eller i helgen 26. og 27. september.

Månen har ikke noe imot; det er nesten like fullt på lørdag og søndag.

Hva festivalen handler om

Reunion, fremfor alt. Ordet kinesiske familier bruker er tuanyuan (团圆), som betyr både en hel sirkel og en hel familie. Den runde månen, de runde månekakene og det runde bordet sier alle det samme. Barn blir fortalt historien om Chang'e, som fløt opp til månen med en jadekanin for selskap; besteforeldre får den første kakeskiven.

Maten er rund, søt og sesongbasert. Månekaker med lotuspasta og saltet eggeplomme. Pomelo, skrellet ved bordet, skallet bæres noen ganger som en hatt av det barnet som er raskest. Osmanthus, som blomstrer i september og dukker opp i te, i vin og i en sirup hellet over nesten hva som helst. Taro og vannkastanjer. Og lykter, båret av barn eller hengt ved en dør.

For alle som bor langt hjemmefra har det en annen betydning: det er natten du ringer foreldrene dine, og natten en pakke med noe kjent betyr mest.

Hvorfor zongzi midt på høsten?

Strengt sett tilhører zongzi Dragebåtfestivalen på forsommeren og månekaker hører til midthøsten, og vi foreslår ikke å endre det. Men vi har lagt merke til noe: Månekakeformene kommer i august, de er tette, veldig søte og nesten alltid importerte, og om natten har de fleste fått nok av dem. What the reunion dinner actually needs is something warm, savoury and made by hand.

En ny zongzi er akkurat det. Våre er pakket inn i bambusblad på et lite kjøkken i nærheten av Canary Wharf, dampet den morgenen vi leverer, og aldri frosset. Å pakke ut en ved bordet har den samme langsomme seremonien som å kutte en månekake, og en velsmakende, med svinekjøtt og saltet eggeplomme, er tingen alle strekker seg etter når kaken først har blitt beundret. En søt en, med lotusfrø og osmanthus, smaker av september selv.

Så tenk på zongzi som følgesvennen i stedet for erstatningen: månekakene til månen, zongzi til middag.

En gjenforeningsmiddag for seks

Minstebestillingen vår er seks zongzi, som er passende på størrelse med et familiebord. For en midthøstmiddag ville vi satt sammen noe som dette:

• To Classic Trio, svinekjøtt, saltet eggeplomme og kastanje, for den som er mest sulten.
• Én Meigancai svineribbe og kastanje, for alle fra Zhejiang, og for alle som skal oppdage konserverte grønnsaker med svinekjøtt.
• Én tørket kamskjell, svinekjøtt og eggeplomme, den mest luksuriøse på menyen, for besteforeldrene eller æresgjesten.
• Ett Lotusfrø og Osmanthus, fordi osmanthus er festivalens duft.
• Én rød bønne og jujube, for barna, eller til frokost neste morgen.

Server de salte varme fra dampkokeren som hovedrett med en klar suppe og noe grønt, og ta deretter frem de søte med månekakene og en kanne med osmanthus-te. Skrell en pomelo. Åpne et vindu. Det er en midthøstmiddag, og den krever mindre innsats enn de fleste søndagssteker.

Hvis familien din har sterke meninger om fyll, lar byggeren deg velge risen og fyllene selv, i grupper på tre per oppskrift.

En gaveeske til foreldre, venner og kolleger

Midthøsten er også årets store gavebegivenhet, nest etter månenyttår, og en boks med ferske zongzi er en gave som sier at du har tenkt på det: håndlaget, lett forgjengelig i god forstand, og ikke bestemt til et skap før i mars.

Noen ting vi har lært om å gi dem:

• Legg til et kort. I kassen kan du legge til et trykt gratulasjonskort for £2,50, med opptil 220 tegn av dine egne ord, og vi legger det i esken. Skriv det på hvilket språk mottakeren din leser best.
• Send den for å ankomme dagen før, eller på dagen. zongzi oppbevares i tre dager i kjøleskapet og varmes opp på ti minutter, så en torsdagslevering er trygg for en fredagsmiddag. For selve dagen, bestill tidlig; plassene rundt festivalen fylles.
• Tenk på hvem som spiser. Hver søt zongzi på menyen vår er plantebasert og passer til folk som ikke spiser svinekjøtt. Hver boks kommer med et allergenkort, og kjøkkenet vårt håndterer nøtter, sesam, soya, egg og skalldyr.
• Foreldre utenfor London. Vi sender kjølte bokser med post neste dag hvor som helst i Storbritannia. Hver zongzi er vakuumforseglet uten konserveringsmidler og pakket med isposer; de bør legges i kjøleskapet ved ankomst og spises innen 24 timer, eller fryses til senere. Det koster £8,95 og er gratis på bestillinger over £100.
• Kolleger og kunder. For et kontor leverer vi bokser med et kort og en faktura, forskjøvet på tvers av plasser hvis teamet er stort. Detaljer finnes på bedriftssiden vår. En varm zongzi på hvert skrivebord på fredagen er en bedre festivalgave enn en fjerde boks med månekaker.

Midthøst i London 2026

London stopper ikke for månen, men den merker det. I uken rundt 25. september fyller bakeriene og supermarkedene i Chinatown vinduene sine med månekakebokser og lykter, og Gerrard Street er stedet å gå på selve kvelden hvis du vil føle festivalen rundt deg. Trafalgar Square er der hovedstadens største kinesiske feiringer holdes, så se opp for alt som er annonsert der for helgen; sjekk nærmere klokkeslettet, ettersom programmene endres.

Øst for byen, Canary Wharf, der kjøkkenet vårt er, har et stort kinesisk fellesskap; se opp for lanterner og festival-pop-ups rundt eiendommen. Og uansett hvor du er, trenger den enkleste tradisjonen ingen arrangør: finn en ås, et hustak eller en elvesti med fri utsikt mot øst, ta med te og noe å spise, og vent på at månen kommer opp over byen.

Slik bestiller du

1. Velg seks eller flere zongzi fra menyen, eller lag din egen oppskrift.
2. Bestill innen kl. 18.00 for levering neste dag. Du kan bestille opptil to uker frem i tid, noe vi anbefaler til festivaluken.
3. Velg en leveringsdato og plass: et bredt vindu, morgen til ettermiddag eller ettermiddag til kveld, for £1,99, eller en nøyaktig to-timers plass for £3,99. Levering er gratis på bestillinger over £60.
4. Legg til et gratulasjonskort hvis det er en gave, og fortell oss i notatene om mottakeren ikke vil være hjemme.

Dekk så bordet, sett på kjelen og vent på månen. God midthøst fra alle oss på kjøkkenet.