Salado · arroz marinado con soja
El arroz glutinoso se mezcla con soja, vino de arroz y un poco de azúcar antes de envolverlo, para que cada grano se vuelva de color ámbar y sepa a estofado.
Empastes típicos
- panceta de cerdo
- yema de huevo salada
- meigancai
- costilla de cerdo
- castaña
- Shiitake
- salchicha china
como comer
Coma caliente, directamente del vaporizador. No se necesita salsa: un poco de aceite de chile si te gusta el picante.
Zongzi salado























