Mittherbstfest im London 2026: zongzi für den Wiedersehenstisch

In der fünfzehnten Nacht des achten Mondmonats ist der Mond am vollsten, und überall sitzen chinesische Familien zusammen, um ihn zu betrachten. Das ist eigentlich das ganze Mittherbstfest: ein Vollmond, ein voller Tisch und die Menschen, neben denen man eine Stadt oder einen Kontinent durchqueren würde, um dort zu sitzen. Im Jahr 2026 fällt es auf Freitag, den 25. September, und für diejenigen von uns in London fällt es auf das Ende einer Arbeitswoche, was ein ebenso guter Vorwand ist, sich zu versammeln wie jeder andere.

In diesem Leitfaden erfahren Sie, wann das ist, was es bedeutet, warum frische zongzi neben den Mooncakes gehören und wie man eine Schachtel an die Menschen verschickt, mit denen man nicht zusammen sein kann.

Wann findet das Mittherbstfest 2026 statt?

Freitag, 25. September 2026. Das Festival folgt dem Mondkalender, sodass es von einem Jahr zum nächsten zwischen Mitte September und Anfang Oktober schwankt. In Festlandchina und Taiwan ist es ein Feiertag, in Hongkong ist der Tag danach ein Feiertag. In London ist es ein gewöhnlicher Freitag, daher finden die meisten Wiedersehensessen an diesem Abend oder am Wochenende vom 26. und 27. September statt.

Der Mond hat nichts dagegen; Am Samstag und Sonntag ist es fast genauso voll.

Worum es beim Festival geht

Vor allem das Wiedersehen. Das von chinesischen Familien verwendete Wort ist tuanyuan (团圆), was sowohl einen geschlossenen Kreis als auch eine ganze Familie bedeutet. Der runde Mond, die runden Mondkuchen und der runde Tisch sagen alle dasselbe. Kindern wird die Geschichte von Chang'e erzählt, der mit einem Jadekaninchen als Begleitung zum Mond schwebte; Großeltern bekommen das erste Stück Kuchen.

Die Speisen sind rund, süß und saisonal. Mondkuchen mit Lotuspaste und gesalzenem Eigelb. Pomelo, am Tisch geschält, die Schale wird manchmal von dem Kind, das am schnellsten ist, als Hut getragen. Osmanthus blüht im September und kommt in Tee, Wein und Sirup vor, der über fast alles gegossen wird. Taro und Wasserkastanien. Und Laternen, von Kindern getragen oder an einer Tür aufgehängt.

Für jeden, der weit weg von zu Hause lebt, hat es eine zweite Bedeutung: Es ist die Nacht, in der man seine Eltern anruft, und die Nacht, in der ein Paket mit etwas Vertrautem am meisten bedeutet.

Warum zongzi im Mittherbst?

Streng genommen gehören zongzi zum Drachenbootfest im Frühsommer und Mondkuchen zum Mittherbst, und wir haben nicht vor, das zu ändern. Aber etwas ist uns aufgefallen: Die Mooncake-Dosen kommen im August, sie sind dicht, sehr süß und fast immer importiert, und schon am Abend haben die meisten Leute genug davon. Was das Wiedersehensessen eigentlich braucht, ist etwas Warmes, Herzhaftes und Handgemachtes.

Ein neues zongzi ist genau das. Unsere werden in einer kleinen Küche in der Nähe von Canary Wharf in Bambusblätter eingewickelt, am Morgen der Lieferung gedämpft und nie eingefroren. Das Auspacken am Tisch erfolgt mit der gleichen langsamen Zeremonie wie das Anschneiden eines Mondkuchens, und nach einem herzhaften Kuchen mit Schweinebauch und gesalzenem Eigelb greift jeder, sobald er den Kuchen bewundert hat. Ein süßer Duft mit Lotussamen und Osmanthus, der nach September selbst schmeckt.

Stellen Sie sich zongzi also eher als Begleiter denn als Ersatz vor: die Mondkuchen für den Mond, die zongzi zum Abendessen.

Ein Wiedersehensessen für sechs Personen

Unsere Mindestbestellmenge beträgt sechs zongzi, was praktischerweise der Größe eines Familientisches entspricht. Für ein Mittherbstessen würden wir etwa Folgendes zusammenstellen:

• Zwei Klassische Trios, Schweinebauch, gesalzenes Eigelb und Kastanie, für den größten Hunger.
• Ein Meigancai Schweinerippchen mit Kastanie, für alle aus Zhejiang und für alle, die eingemachtes Gemüse mit Schweinefleisch entdecken möchten.
• Eine getrocknete Jakobsmuschel, Schweinefleisch und Eigelb, die luxuriöseste auf der Speisekarte, für die Großeltern oder den Ehrengast.
• Ein Lotussamen & Osmanthus, denn Osmanthus ist der Duft des Festivals.
• Eine Red Bean & Jujube, für die Kinder oder zum Frühstück am nächsten Morgen.

Servieren Sie die herzhaften Gerichte heiß aus dem Dampfgarer als Hauptgericht mit einer klaren Suppe und etwas Grünem, und servieren Sie die süßen Gerichte dann mit den Mondkuchen und einer Kanne Osmanthus-Tee. Eine Pampelmuse schälen. Öffnen Sie ein Fenster. Das ist ein Mittherbstessen, und es erfordert weniger Aufwand als die meisten Sonntagsbraten.

Wenn Ihre Familie eine starke Meinung zu Füllungen hat, können Sie mit dem Builder den Reis und die Füllungen selbst auswählen, in Portionen zu je drei pro Rezept.

Eine Geschenkbox für Eltern, Freunde und Kollegen

Mittherbst ist nach dem Neujahrsfest auch der beste Anlass zum Schenken im Jahr, und eine Schachtel mit frischem zongzi ist ein Geschenk, das zeigt, dass Sie darüber nachgedacht haben: handgefertigt, im guten Sinne verderblich und erst im März für den Schrank bestimmt.

Ein paar Dinge, die wir über das Geben gelernt haben:

• Fügen Sie eine Karte hinzu. An der Kasse können Sie für 2,50 £ eine gedruckte Grußkarte mit bis zu 220 Zeichen Ihrer eigenen Wörter hinzufügen, die wir in die Schachtel stecken. Schreiben Sie es in der Sprache, die Ihr Empfänger am besten lesen kann.
• Schicken Sie es am Vortag oder am Vortag ein. Die zongzi lassen sich drei Tage im Kühlschrank aufbewahren und in zehn Minuten aufwärmen, sodass eine Lieferung am Donnerstag sicher für ein Abendessen am Freitag geeignet ist. Buchen Sie für den Tag selbst frühzeitig. Die Slots rund um das Festival füllen sich.
• Denken Sie daran, wer isst. Jede Süßigkeit zongzi auf unserer Speisekarte ist pflanzlich und eignet sich für Menschen, die kein Schweinefleisch essen. Jeder Packung liegt eine Allergenkarte bei und in unserer Küche werden Nüsse, Sesam, Soja, Eier und Schalentiere verarbeitet.
• Eltern außerhalb London. Wir versenden gekühlte Boxen per Post am nächsten Tag überall in Großbritannien. Jedes zongzi ist ohne Konservierungsstoffe vakuumversiegelt und mit Eisbeuteln verpackt; Sie sollten bei der Ankunft im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 24 Stunden verzehrt oder für später eingefroren werden. Es kostet 8,95 £ und ist ab einem Bestellwert von 100 £ kostenlos.
• Kollegen und Kunden. Für ein Büro liefern wir verpackte Sets mit einer Karte und einer Rechnung, bei einem großen Team auf mehrere Fächer verteilt. Einzelheiten finden Sie auf unserer Unternehmensseite. Ein warmes zongzi auf jedem Schreibtisch am Freitag ist ein besseres Festgeschenk als eine vierte Dose Mondkuchen.

Mittherbst im London 2026

London hält nicht wegen des Mondes an, bemerkt es aber. In der Woche um den 25. September füllen die Bäckereien und Supermärkte von Chinatown ihre Schaufenster mit Mondkuchenschachteln und Laternen, und die Gerrard Street ist der Ort für einen Spaziergang am Abend selbst, wenn Sie das Festival um sich herum spüren möchten. Am Trafalgar Square finden die größten chinesischen Feierlichkeiten der Hauptstadt statt. Achten Sie also auf alles, was dort für das Wochenende angekündigt wird. Prüfen Sie rechtzeitig, da sich die Programme ändern.

Östlich der Stadt, Canary Wharf, wo sich unsere Küche befindet, gibt es eine große chinesische Gemeinde; Halten Sie Ausschau nach Laternen und Festival-Pop-ups rund um das Anwesen. Und wo auch immer Sie sind, die einfachste Tradition braucht keinen Organisator: Suchen Sie sich einen Hügel, ein Dach oder einen Flussweg mit freier Sicht nach Osten, bringen Sie Tee und etwas zu essen mit und warten Sie, bis der Mond über der Stadt aufgeht.

So bestellen Sie

1. Wählen Sie sechs oder mehr zongzi aus dem Menü oder erstellen Sie Ihr eigenes Rezept.
2. Bestellen Sie bis 18:00 Uhr, die Lieferung erfolgt am nächsten Tag. Sie können bis zu zwei Wochen im Voraus buchen, was wir für die Festivalwoche empfehlen.
3. Wählen Sie einen Liefertermin und ein Zeitfenster: ein breites Zeitfenster, morgens bis nachmittags oder nachmittags bis abends, für 1,99 £ oder ein genaues zweistündiges Zeitfenster für 3,99 £. Ab einem Bestellwert von 60 £ ist die Lieferung kostenlos.
4. Fügen Sie eine Grußkarte hinzu, wenn es sich um ein Geschenk handelt, und teilen Sie uns in den Notizen mit, ob der Empfänger nicht zu Hause sein wird.

Dann decken Sie den Tisch, stellen den Wasserkocher auf und warten auf den Mond. Frohe Mittherbstwünsche von uns allen in der Küche.