Zongzi London-এ ডেলিভারি: আমরা কোথায় ডেলিভারি করি এবং এটি কীভাবে কাজ করে

আমরা একটি রান্নাঘর, দোকান নয়: হাঁটার জন্য কোন কাউন্টার নেই এবং বসার জন্য কোন রেস্তোরাঁ নেই। সকালে বাক্সে আমরা যা কিছু পাতা বানাই তা বাষ্প হয়ে যায় এবং একই দিনে London কোথাও একটি দরজায় পৌঁছায়। এই গাইডটি ব্যাখ্যা করে যে দরজাটি কোথায় হতে পারে, কখন অর্ডার করতে হবে এবং এর মধ্যে কী ঘটবে৷

৷

যেখানে আমরা বিতরণ করি

আমাদের রান্নাঘরটি শহরের পূর্ব দিকে Canary Wharf এর কাছে, এবং আমরা সেখান থেকে বৃহত্তর London জুড়ে ডেলিভারি করি। অনুশীলনে এর অর্থ হল প্রতিটি কেন্দ্রীয় London পোস্টকোড জেলা (E, EC, N, NW, SE, SW, W এবং WC) এবং তাদের আশেপাশের বাইরের London এলাকা, যার মধ্যে রয়েছে ব্রোমলি, ক্রয়ডন, ডার্টফোর্ড, এনফিল্ড, হ্যারো, ইলফোর্ড, কিংস্টন, রমফোর্ড, সাটন, টুইক্সফোর্ড এবং ওয়াইকেনহ্যাম। একটি মোটামুটি নিয়ম হিসাবে, আপনি যদি M25 এর ভিতরে থাকেন তবে আমরা প্রায় অবশ্যই আপনাকে সরবরাহ করি৷

দুটি জিনিস এটি নির্ধারণ করে। প্রথমত, পোস্টকোড জেলাগুলির একটি তালিকা যা আমরা পরীক্ষা করেছি আমরা একটি স্লটের মধ্যে নির্ভরযোগ্যভাবে পৌঁছাতে পারি। দ্বিতীয়ত, একটি দূরত্বের নিয়ম: রান্নাঘরের প্রায় 28 কিলোমিটারের মধ্যে যে কোনও জায়গাকে আচ্ছাদিত করা হয় এমনকি যদি তার জেলা এখনও তালিকায় না থাকে। আমরা শুধুমাত্র England এ বিতরণ করি।

খুঁজে বের করার দ্রুততম উপায় হল হোম পেজে পোস্টকোড চেকার। আপনার পোস্টকোড টাইপ করুন এবং এটি এক সেকেন্ডের মধ্যে উত্তর দেয়। চেকআউটের সময় একই চেক আবার চলে, তাই ঝুড়ি ভর্তি করার পরে আর কোন চমক নেই।

কখন অর্ডার করতে হবে

সন্ধ্যা 6 টার মধ্যে অর্ডার করুন এবং আমরা পরের দিন বিতরণ করব। সন্ধ্যা 6 টার পরে অর্ডার করুন এবং প্রথম স্লটটি তার পরের দিন। ফাঁকটি আমাদের সুবিধার জন্য নয়: বাঁশের পাতা এবং চাল রাতারাতি ভিজিয়ে রাখে, এবং শুকরের মাংস একই দৈর্ঘ্যের জন্য তার মেরিনেডে বসে থাকে। Zongzi তাড়াহুড়ো করা যাবে না, এবং আজ রাতে তাড়াহুড়ো করার চেয়ে আমরা বরং আগামীকাল একটি ফ্রেশ খেতে চাই।

আপনি দুই সপ্তাহ আগে বুক করতে পারেন, যেটি ড্রাগন বোট ফেস্টিভ্যালের চারপাশে করা মূল্যবান যখন স্লটগুলি দ্রুত পূর্ণ হয়।

ডেলিভারি স্লট

চেকআউটের সময় আপনি একটি তারিখ এবং দুটি উইন্ডোর মধ্যে একটি বেছে নিন: মধ্যাহ্ন, 12:00 থেকে 15:00 বা সন্ধ্যায়, 17:00 থেকে 20:30 পর্যন্ত৷ প্রতিটি স্লটে সীমিত সংখ্যক অর্ডার রয়েছে যাতে এটি আসার সময় সবকিছু উষ্ণ থাকে। একটি স্লট পূর্ণ হলে এটি ধূসর হয়ে যাবে এবং আপনি অন্যটি বেছে নিতে পারেন৷

আপনি অবিলম্বে একটি নিশ্চিতকরণ ইমেল পাবেন, অন্যটি যখন আপনার অর্ডারটি মোড়ানো হচ্ছে, এবং তৃতীয়টি যখন ড্রাইভার সেট বন্ধ করবে। আপনি যদি বাড়িতে না থাকেন, চেকআউটের সময় নির্দেশাবলী ছেড়ে দিন: একটি বারান্দা, একটি প্রতিবেশী, একটি দরজা। বাক্সটি উত্তাপযুক্ত এবং কয়েক ঘন্টার জন্য zongzi উষ্ণ রাখে।

সর্বনিম্ন অর্ডার এবং মূল্য

অর্ডারগুলি ছয়টি থেকে শুরু হয় zongzi, আপনার পছন্দ অনুযায়ী মিশ্রিত। মেনু zongzi পৃথকভাবে মূল্য নির্ধারণ করা হয়, একটি সাদামাটা সাদার জন্য £6 থেকে শুকনো স্ক্যালপ, শুয়োরের মাংস এবং ডিমের কুসুমের জন্য £8। নির্মাতার কাছ থেকে কাস্টম রেসিপিগুলি হল সাধারণ ভাতের জন্য £6, একটি ফিলিং সহ £6.50 এবং দুই বা তার বেশি সহ £7, এছাড়াও মুষ্টিমেয় প্রিমিয়াম ফিলিংয়ে একটি ছোট সারচার্জ এবং প্রতি রেসিপি তিনটি ব্যাচে তৈরি করা হয়৷

আমাদের London জোনের মধ্যে ডেলিভারি স্ট্যান্ডার্ড অর্ডারে অন্তর্ভুক্ত করা হয়। আপনার ঠিকানার জন্য কোনো ডেলিভারি ফি প্রযোজ্য হলে আপনি অর্থপ্রদান করার আগে তা স্পষ্ট দেখতে পাবেন এবং দরজায় যোগ করার কিছু নেই।

যা আসে

একটি মজবুত ইনসুলেটেড বাক্স যেখানে zongzi এখনও তাদের পাতা এবং স্ট্রিংয়ে রয়েছে, প্রতিটিতে কী রয়েছে তা তালিকাভুক্ত একটি অ্যালার্জেন কার্ড, এবং আপনি সেদিন খাবেন না এমন কিছুর জন্য একটি সংক্ষিপ্ত রিহিটিং গাইড। সুস্বাদু এবং মিষ্টি লেবেল করা হয়েছে যাতে কেউ শুয়োরের মাংসের আশায় জুজুবে কামড়ায় না।

সেই সকালে zongzi স্টিম করা হয়েছিল। এগুলি আজ রাতে খান, অথবা দুই ঘন্টার মধ্যে ফ্রিজে রাখুন এবং তিন দিনের মধ্যে আবার বাষ্প করুন৷

জোনের বাইরে? ইচ্ছা তালিকা

আমাদের প্রতি সপ্তাহে ম্যানচেস্টার, বার্মিংহাম, কেমব্রিজ, ব্রাইটন এবং আরও এক ডজন জায়গা সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করা হয় এবং সৎ উত্তর হল যে আমরা হিমায়িত zongzi কোথাও পাঠাব না। আমরা যা করব তা হল একবারে একটি পুরো শহরকে পৌঁছে দেওয়া৷

ইচ্ছা তালিকা এভাবে কাজ করে। একটি বিনামূল্যে ইচ্ছা সঙ্গে আপনার পোস্টকোড যোগ করুন, অথবা একটি প্রদত্ত প্রি-অর্ডার সঙ্গে অঙ্গীকার. যখন একটি এলাকার ষাটটি পরিবার অঙ্গীকার করে, আমরা একটি নতুন ব্যাচ রান্না করি, একটি ভ্যান বোঝাই এবং একই দিনে সবাইকে পৌঁছে দিই। যদি একটি এলাকা নব্বই দিনের মধ্যে ষাট না পৌঁছায়, প্রতিটি অঙ্গীকার সম্পূর্ণরূপে ফেরত দেওয়া হয়। পারিবারিক গ্রুপ চ্যাটের সাথে আপনার এলাকার জন্য পৃষ্ঠা ভাগ করুন; এটি সাধারণত এটির উপর টিপস করে।

পরিবর্তন এবং বাতিলকরণ

ডেলিভারির আগের দিন সন্ধ্যা ৬টা পর্যন্ত আপনি বিনামূল্যে একটি অর্ডার পরিবর্তন বা বাতিল করতে পারেন। এর পরে আপনার zongzi প্রস্তুত করা হচ্ছে এবং আমরা সেগুলি বাতিল করতে পারি না। যদি কিছু ক্ষতিগ্রস্থ বা অনুপস্থিত হয়, 24 ঘন্টার মধ্যে আমাদের ইমেল করুন এবং আমরা এটি ঠিক করে দেব৷

ব্যবসা এবং বাল্ক অর্ডার

অফিস, ইভেন্ট এবং পাইকারির জন্য আমরা London জুড়ে বড় দলগুলির জন্য চালান এবং অচল স্লট সহ আরও বেশি পরিমাণে সরবরাহ করি। একটি তারিখ এবং মোটামুটি নম্বর সহ যোগাযোগ পৃষ্ঠার মাধ্যমে যোগাযোগ করুন এবং আমরা রান্নাঘরের সাথে এটির পরিকল্পনা করব।