เทศกาลไหว้พระจันทร์ใน London 2026: zongzi สำหรับตารางการรวมตัวใหม่

ในคืนที่ 15 ของเดือน 8 พระจันทร์จะเต็มดวง และครอบครัวชาวจีนทุกหนทุกแห่งก็นั่งลงร่วมกันเพื่อดูดวงจันทร์ นั่นคือเทศกาลไหว้พระจันทร์ทั้งหมดจริงๆ พระจันทร์เต็มดวง โต๊ะเต็ม และผู้คนที่คุณจะข้ามเมืองหรือทวีปเพื่อนั่งข้างๆ ในปี 2026 ตรงกับวันศุกร์ที่ 25 กันยายน และสำหรับพวกเราใน London จะเข้าสู่ช่วงสิ้นสุดสัปดาห์การทำงาน ซึ่งเป็นข้อแก้ตัวที่ดีพอๆ กับการรวบรวม

คู่มือนี้ครอบคลุมว่าเมื่อใด ความหมาย ทำไม zongzi จึงอยู่ข้างๆ ขนมไหว้พระจันทร์ และวิธีส่งกล่องไปให้คนที่คุณไม่สามารถอยู่ด้วยได้

เทศกาลไหว้พระจันทร์ปี 2026 คือเมื่อใด

วันศุกร์ที่ 25 กันยายน 2026 เทศกาลนี้เป็นไปตามปฏิทินจันทรคติ ดังนั้นจึงเลื่อนระหว่างกลางเดือนกันยายนถึงต้นเดือนตุลาคมจากปีหนึ่งไปอีกปีหนึ่ง เป็นวันหยุดราชการในจีนแผ่นดินใหญ่และไต้หวัน และวันถัดไปเป็นวันหยุดในฮ่องกง ใน London เป็นวันศุกร์ปกติ ดังนั้นงานเลี้ยงอาหารค่ำการรวมตัวส่วนใหญ่จะเกิดขึ้นในเย็นวันนั้นหรือช่วงสุดสัปดาห์ของวันที่ 26 และ 27 กันยายน

ดวงจันทร์ไม่รังเกียจ; วันเสาร์และอาทิตย์ก็เกือบเต็มแล้ว

เทศกาลนี้เกี่ยวกับอะไร

การพบกันใหม่ เหนือสิ่งอื่นใด คำว่าครอบครัวจีนใช้คือ ทวนหยวน (团圆) ซึ่งหมายถึงทั้งวงกลมและครอบครัวที่สมบูรณ์ พระจันทร์กลม ขนมไหว้พระจันทร์ทรงกลม และโต๊ะกลม ต่างก็พูดเป็นเสียงเดียวกัน เด็กๆ จะได้ฟังเรื่องราวของ Chang'e ซึ่งลอยขึ้นไปบนดวงจันทร์พร้อมกับกระต่ายหยกเพื่อเป็นเพื่อน ปู่ย่าตายายได้เค้กชิ้นแรก

อาหารมีลักษณะกลม หวาน และตามฤดูกาล ขนมไหว้พระจันทร์ไส้บัวและไข่แดงเค็ม ส้มโอปอกเปลือกบนโต๊ะ บางครั้งเปลือกก็สวมเป็นหมวกไม่ว่าเด็กคนไหนจะเร็วที่สุด Osmanthus ซึ่งออกดอกในเดือนกันยายนและกลายเป็นชา ไวน์ และในน้ำเชื่อมที่ราดเกือบทุกอย่าง เผือกและแห้ว และโคมไฟที่เด็กๆ ถือหรือแขวนไว้ที่ประตู

สำหรับใครก็ตามที่อยู่ห่างไกลจากบ้าน มีความหมายอีกอย่างหนึ่ง นั่นคือ คืนที่คุณโทรหาพ่อแม่ และคืนที่มีสิ่งคุ้นเคยมีความหมายมากที่สุด

ทำไมถึง zongzi ในช่วงกลางฤดูใบไม้ร่วง

โดยเคร่งครัด zongzi เป็นของเทศกาลแข่งเรือมังกรในช่วงต้นฤดูร้อน และขนมไหว้พระจันทร์เป็นของกลางฤดูใบไม้ร่วง และเราไม่ได้เสนอให้เปลี่ยนแปลงสิ่งนั้น แต่เราสังเกตเห็นบางอย่าง: กล่องขนมไหว้พระจันทร์จะมาถึงในเดือนสิงหาคม มีความหนาแน่น หวานมากและนำเข้าเกือบทุกครั้ง และในตอนกลางคืนคนส่วนใหญ่ก็กินจนหมดแล้ว สิ่งที่งานเลี้ยงอาหารค่ำงานคืนสู่เหย้าต้องการจริงๆ คือสิ่งที่อบอุ่น เผ็ดร้อน และทำด้วยมือ

ความสดใหม่ zongzi เป็นเช่นนั้นจริงๆ ของเราห่อด้วยใบไผ่ในครัวเล็กๆ ใกล้ Canary Wharf นึ่งในตอนเช้าที่เราจัดส่ง และไม่เคยแช่แข็ง การแกะห่อที่โต๊ะนั้นมีพิธีที่ช้าเหมือนกับการตัดขนมไหว้พระจันทร์ และแบบคาวที่ใส่หมูสามชั้นและไข่แดงเค็มเป็นสิ่งที่ทุกคนเอื้อมถึงเมื่อได้รับความชื่นชมจากเค้กแล้ว รสหวานที่มีเมล็ดบัวและหอมหมื่นลี้ รสชาติของเดือนกันยายนนั่นเอง

ลองคิดว่า zongzi เป็นเพื่อนมากกว่าสิ่งทดแทน: ขนมไหว้พระจันทร์สำหรับพระจันทร์ zongzi สำหรับมื้อเย็น

อาหารค่ำรวมตัวสำหรับหกคน

การสั่งซื้อขั้นต่ำของเราคือหก zongzi ซึ่งมีขนาดเท่าโต๊ะครอบครัวที่สะดวก สำหรับอาหารค่ำช่วงกลางฤดูใบไม้ร่วง เราจะจัดเตรียมสิ่งต่างๆ ไว้ดังนี้:

• Classic Trio 2 ชิ้น หมูสามชั้น ไข่แดงเค็ม และเกาลัด สำหรับใครที่หิวที่สุด
• Meigancaiซี่โครงหมูและเกาลัด 1 ชิ้นสำหรับใครก็ตามจาก Zhejiang และสำหรับใครก็ตามที่กำลังค้นพบผักใบเขียวกับหมู
• หอยเชลล์แห้ง หมู และไข่แดงหนึ่งตัว หรูหราที่สุดในเมนูสำหรับปู่ย่าตายายหรือแขกผู้มีเกียรติ
• หนึ่งเมล็ดบัวและหอมหมื่นลี้ เพราะหอมหมื่นลี้เป็นกลิ่นแห่งเทศกาล
• ถั่วแดงและพุทรา 1 อัน สำหรับเด็ก หรือเป็นอาหารเช้าในเช้าวันรุ่งขึ้น

เสิร์ฟอาหารคาวร้อนๆ จากหม้อนึ่งเป็นอาหารจานหลักด้วยซุปใสและผักสีเขียว จากนั้นนำของหวานออกมาพร้อมขนมไหว้พระจันทร์และชาหอมหมื่นลี้ ปอกส้มโอ เปิดหน้าต่าง นั่นคืออาหารค่ำช่วงกลางฤดูใบไม้ร่วง และใช้ความพยายามน้อยกว่าการย่างวันอาทิตย์ส่วนใหญ่

หากครอบครัวของคุณมีความคิดเห็นที่หนักแน่นเกี่ยวกับไส้ ช่างก่อสร้าง จะให้คุณเลือกข้าวและไส้ด้วยตัวเอง โดยแบ่งเป็นชุดละ 3 ชุดต่อสูตร

กล่องของขวัญสำหรับผู้ปกครอง เพื่อน และเพื่อนร่วมงาน

กลางฤดูใบไม้ร่วงยังเป็นโอกาสให้ของขวัญที่ยอดเยี่ยมของปี รองจากปีใหม่ทางจันทรคติ และกล่องของสด zongzi เป็นของขวัญที่บอกว่าคุณคิดถึงมัน: ทำด้วยมือ เน่าเสียง่ายในแง่ดี และไม่ได้มีไว้สำหรับตู้จนถึงเดือนมีนาคม

บางสิ่งที่เราได้เรียนรู้เกี่ยวกับการมอบให้:

• เพิ่มการ์ด เมื่อชำระเงิน คุณสามารถเพิ่มบัตรอวยพรที่พิมพ์ออกมาได้ในราคา 2.50 ปอนด์ โดยมีคำพูดของคุณเองได้มากถึง 220 ตัวอักษร แล้วเราจะใส่ลงในกล่อง เขียนเป็นภาษาใดก็ตามที่ผู้รับของคุณอ่านได้ดีที่สุด
• ส่งให้ถึงวันก่อนหรือวันนั้น zongzi เก็บในตู้เย็นได้สามวันและอุ่นใหม่ภายในสิบนาที ดังนั้นการจัดส่งในวันพฤหัสบดีจึงปลอดภัยสำหรับมื้อเย็นวันศุกร์ สำหรับวันนั้นๆ ควรจองแต่เนิ่นๆ ช่องรอบเทศกาลจะเต็ม
• ลองนึกถึงว่าใครกำลังกิน เมนูหวานทุก zongzi ในเมนูของเราเป็นเมนูที่ทำจากพืชและเหมาะกับผู้ที่ไม่กินหมู ทุกกล่องมีบัตรป้องกันสารก่อภูมิแพ้ และห้องครัวของเราจัดการกับถั่ว งา ถั่วเหลือง ไข่ และหอย
• ผู้ปกครองที่อยู่นอก London เราส่งกล่องแช่เย็นทางไปรษณีย์ในวันถัดไปทุกที่ในสหราชอาณาจักร zongzi แต่ละชิ้นปิดผนึกสูญญากาศโดยไม่มีสารกันบูดและบรรจุด้วยแพ็คน้ำแข็ง ควรนำเข้าตู้เย็นเมื่อมาถึงและรับประทานภายใน 24 ชั่วโมง หรือแช่แข็งไว้รับประทานภายหลัง มีค่าใช้จ่าย £8.95 และฟรีเมื่อสั่งซื้อเกิน £100
• เพื่อนร่วมงานและลูกค้า สำหรับสำนักงาน เราจัดส่งชุดกล่องพร้อมบัตรและใบแจ้งหนี้ โดยจะจัดเรียงข้ามช่องหากทีมมีขนาดใหญ่ รายละเอียดอยู่ในหน้าบริษัทของเรา zongzi อันอบอุ่นบนโต๊ะทุกโต๊ะในวันศุกร์เป็นของขวัญเทศกาลที่ดีกว่าขนมไหว้พระจันทร์กระป๋องที่สี่

กลางฤดูใบไม้ร่วงใน London 2026

London ไม่หยุดเพื่อดวงจันทร์ แต่สังเกตเห็น ในสัปดาห์ประมาณวันที่ 25 กันยายน ร้านเบเกอรี่และซูเปอร์มาร์เก็ตในไชน่าทาวน์จะเต็มไปด้วยกล่องขนมไหว้พระจันทร์และโคมไฟเต็มหน้าต่าง ถนนเจอร์ราร์ดเป็นสถานที่สำหรับเดินเล่นในตอนเย็นหากคุณต้องการสัมผัสถึงเทศกาลรอบตัวคุณ จัตุรัสทราฟัลการ์เป็นที่จัดงานเฉลิมฉลองของจีนที่ใหญ่ที่สุดในเมืองหลวง ดังนั้นโปรดระวังสิ่งที่ประกาศที่นั่นในช่วงสุดสัปดาห์ ตรวจสอบให้ใกล้กับเวลามากขึ้น เมื่อโปรแกรมเปลี่ยนแปลง

ทางตะวันออกของเมือง Canary Wharf ซึ่งเป็นที่ตั้งของห้องครัวของเรา มีชุมชนชาวจีนขนาดใหญ่ มองหาโคมไฟและเทศกาลป๊อปอัปรอบๆ คฤหาสน์ และไม่ว่าคุณจะอยู่ที่ไหน ประเพณีที่เรียบง่ายที่สุดไม่จำเป็นต้องมีผู้จัดงาน: หาเนินเขา ดาดฟ้า หรือเส้นทางแม่น้ำที่มีทิวทัศน์ชัดเจนไปทางทิศตะวันออก นำชาและอาหารมารับประทาน และรอให้พระจันทร์ขึ้นเหนือเมือง

วิธีการสั่งซื้อ

1. เลือก zongzi หกรายการขึ้นไปจากเมนู หรือสร้างสูตรอาหารของคุณเอง
2. สั่งซื้อภายใน 18.00 น. เพื่อจัดส่งในวันถัดไป คุณสามารถจองล่วงหน้าได้สูงสุดสองสัปดาห์ ซึ่งเราแนะนำสำหรับสัปดาห์เทศกาล
3. เลือกวันที่และช่วงเวลาในการจัดส่ง: หน้าต่างกว้าง เช้าถึงบ่าย หรือบ่ายถึงเย็น ในราคา 1.99 ปอนด์ หรือช่วงเวลา 2 ชั่วโมงที่แน่นอนในราคา 3.99 ปอนด์ จัดส่งฟรีเมื่อสั่งซื้อเกิน £60
4. เพิ่มการ์ดอวยพรหากเป็นของขวัญ และแจ้งให้เราทราบในหมายเหตุว่าผู้รับจะไม่อยู่บ้าน

จากนั้นจัดโต๊ะ วางกาน้ำ รอพระจันทร์ สุขสันต์วันไหว้พระจันทร์จากพวกเราทุกคนในครัว