ของคาว·ข้าวหมักถั่วเหลือง
ข้าวเหนียวจะถูกคลุกกับถั่วเหลือง ไวน์ข้าว และน้ำตาลเล็กน้อยก่อนห่อ ดังนั้นเมล็ดข้าวทุกเมล็ดจึงเปลี่ยนเป็นสีเหลืองอำพันและมีรสชาติของเนื้อตุ๋น
การอุดโดยทั่วไป
- หมูสามชั้น
- ไข่แดงเค็ม
- เมกังไก
- ซี่โครงหมู
- เกาลัด
- เห็ดหอม
- กุนเชียง
วิธีรับประทาน
กินร้อนตรงจากหวด ไม่ต้องใช้ซอสใดๆ ทั้งสิ้น ถ้าชอบเผ็ดก็เติมน้ำมันพริกเล็กน้อย
ซงซีรสเผ็ด























