Pūķu laivu festivāls London: datumi, tradīcijas un kur iegūt zongzi

Katru vasaras sākumu ķīniešu kopienas visā pasaulē brauc ar garām krāsotām laivām, karājas pie savām durvīm zālīšu saišķus un ēd ļoti daudz zongzi. Tas ir Pūķu laivu festivāls, kas mandarīnu valodā pazīstams kā Duanwu Jie (端午节) un Cantonese kā Tuen Ng, un tas ir viens no trim lielākajiem ķīniešu gada festivāliem līdzās Mēness Jaunajam gadam un rudens vidum. Lūk, kas tas ir, kad tas notiek un kā to atzīmēt London.

Kad ir Pūķu laivu festivāls?

Festivāls iekrīt Ķīnas Mēness kalendāra piektā mēneša piektajā dienā, kas atkarībā no gada notiek no maija beigām līdz jūnija beigām. Tā kā Mēness un Gregora kalendārs dreifē, datums katru gadu mainās. Nākamā diena ir trešdien, 2027. gada 9. jūnijā. Ja plānojat tālāk, skatiet attiecīgā gada piektā Mēness mēneša piekto dienu; tā ir valsts brīvdiena kontinentālajā Ķīnā, Honkongā, Makao un Taivānā, tāpēc to ir viegli atrast.

Praksē zongzi sezona sākas nedēļu vai divas agrāk. Ģimenes iesaiņo iepriekšējās dienās, veikali tos pārdod divas nedēļas abās pusēs, un biroji tos izsniedz kā dāvanas darba nedēļā, kas ir vistuvāk datumam.

Stāsts aiz tā

Festivāls visbiežāk tiek skaidrots ar Ku Juaņa, dzejnieka un Ču štata valstsvīra starpniecību, kurš dzīvoja pirms vairāk nekā diviem tūkstošiem gadu. Izraidīts par pretestību sava karaļa aliansei ar konkurējošo valsti, viņš uzrakstīja dažus no vismīļākajiem dzejoļiem ķīniešu valodā un, kad Ču beidzot krita, noslīka Miluo upē. Ciema iedzīvotāji airēja laivās, lai viņu meklētu, sita bungas, lai aizbaidītu zivis, un iemeta ūdenī rīsus, lai viņa ķermenis paliktu viens.

Laivas kļuva par pūķu laivām. Rīsi kļuva par zongzi, ietīti lapās, lai upes pūķis tos nevarētu apēst. Un šī diena kļuva par piemiņas, lojalitātes un, kopš piektais Mēness mēnesis, tradicionāli tika uzskatīts par neveiksmīgu un neveselīgu laiku, par aizsardzību pret slimībām.

Tradīcijas

Pūķa laivu sacīkstes. Airotāju komandas sacenšas ar garām šaurām laivām ar grebtu pūķa galvu priekšgalā un bundzinieku, kas nosaka tempu. Honkongā, Guandungā un Taivānā sacīkstes pulcē milzīgus pūļus; citur tie ir kopienas sporta veidi ar pievienotu ballīti.

Ēšana zongzi. Svarīgākais dienas ēdiens. Sāļi ar cūkgaļu un sālītu olas dzeltenumu dienvidos, saldi ar jujubu vai sarkanajām pupiņām ziemeļos, un starp tām ir daudz reģionālu atšķirību. To ietīšana ir tikpat liela tradīcija kā ēšana.

Piekārta sārta un kalmes. Smaržīgo garšaugu saišķi tiek pakārti pie durvīm, lai atvairītu kukaiņus un neveiksmi. Dažās ģimenēs bērni tā paša iemesla dēļ uz plaukstas locītavām nēsā smaržīgas paciņas vai piecu krāsu zīda pavedienus.

Realgāra vīns. Tradicionāls, bet tagad rets dzēriens, kas tiek uzklāts uz bērnu pieres karaļa varoņa formā. Diez vai jūs to atradīsit London, un tas, iespējams, ir labākais.

Pūķu laivu festivāls šeit: London

Vietnē

London ir sava pūķa laivas aina. Lielākais notikums ir London Honkongas pūķu laivu festivāls, kas parasti notiek jūnija nedēļas nogalē London Regatta centrā Karaliskajā piestātnē ar sacīkstēm uz ūdens un ēdienu un priekšnesumiem krastā. Klubu un korporatīvo komandu komandas arī sacenšas Temzā un airēšanas ezeros ap pilsētu visu vasaru, un iesācēji parasti ir laipni aicināti izmēģināt sesiju.

Ķīnas kvartāla maiznīcas un lielie Ķīnas lielveikali ir pieejami zongzi nedēļās ap festivālu, un lielākajā daļā ķīniešu restorānu tie būs iekļauti īpašo piedāvājumu tablo. Gandrīz viss tas ir sasaldēts un uzsildīts, kas nav tik daudz kritika, cik piegādes ķēdes fakts.

Svaigi tvaicēts zongzi, piegādāts

Tieši tur mēs ieejam. ZongZong katru zongzi ar rokām iesaiņo nelielā virtuvē netālu no Canary Wharf un tvaicē tos piegādes rītā, tāpēc tas, kas nonāk pie jūsu durvīm, nekad nav bijis sasaldēts. Festivāla vajadzībām mēs iesakām pasūtīt dažas dienas uz priekšu: piegādes vietas tiek aizpildītas Duanwu nedēļā, un mēs nevaram ietīt ātrāk, nekā lapas izmirks.

Birojiem mēs piegādājam komplektus kastēs pa London ar izdrukātu karti un rēķinu. Pastāstiet mums datumu, darbinieku skaitu un jebkādas uztura vajadzības un saziņas veidlapā izvēlieties Bizness. Kastīte ar svaigu zongzi uz katra rakstāmgalda ir labāka festivāla dāvana nekā cita mēness kūku forma, un to ir daudz vieglāk ēst.

Vienkāršs veids, kā atzīmēt dienu

Jums nav vajadzīga laiva. Pasūtiet jauktu kārbu ar sāļo un saldo, pakariet pie durvīm kaut ko zaļu zariņu, izlasiet Ku Juaņa dzejoli, ja jūtaties literārs, un apēdiet zongzi, kamēr tas vēl kūp. Tādi ir svētki, un ar to ir pieticis jau divus tūkstošus gadu.