London માં ડ્રેગન બોટ ફેસ્ટિવલ: તારીખો, પરંપરાઓ અને ક્યાંથી મેળવવું zongzi

દરેક ઉનાળાની શરૂઆતમાં, વિશ્વભરના ચાઇનીઝ સમુદાયો લાંબી પેઇન્ટેડ બોટ દોડે છે, તેમના દરવાજા પર જડીબુટ્ટીઓના બંડલ લટકાવે છે અને ઘણી બધી zongzi ખાય છે. તે ડ્રેગન બોટ ફેસ્ટિવલ છે, જે મેન્ડરિનમાં ડુઆનવુ જી (端午节) અને Cantonese માં Tuen Ng તરીકે ઓળખાય છે, અને તે ચંદ્ર નવા વર્ષ અને મધ્ય-પાનખરની સાથે ચીનના ત્રણ મહાન તહેવારોમાંનો એક છે. તે શું છે, ક્યારે થાય છે અને તેને London માં કેવી રીતે ચિહ્નિત કરવું તે અહીં છે.

ડ્રેગન બોટ ફેસ્ટિવલ ક્યારે છે?

આ તહેવાર ચાઈનીઝ ચંદ્ર કેલેન્ડરના પાંચમા મહિનાના પાંચમા દિવસે આવે છે, જે વર્ષના આધારે મેના અંતથી જૂનના અંતમાં ક્યાંક આવે છે. કારણ કે ચંદ્ર અને ગ્રેગોરિયન કેલેન્ડર બદલાય છે, તારીખ દર વર્ષે બદલાય છે. આગામી બુધવાર 9 જૂન 2027 ના રોજ છે. જો તમે આગળનું આયોજન કરી રહ્યા હો, તો તે વર્ષ માટે પાંચમા ચંદ્ર મહિનાનો પાંચમો દિવસ જુઓ; તે મુખ્ય ભૂમિ ચીન, હોંગકોંગ, મકાઉ અને તાઇવાનમાં જાહેર રજા છે, તેથી તેને શોધવાનું સરળ છે.

વ્યવહારમાં zongzi સીઝન એક કે બે અઠવાડિયા પહેલા શરૂ થાય છે. પરિવારો પહેલાના દિવસોમાં વીંટળાય છે, દુકાનો તેમને પખવાડિયા માટે બંને બાજુ વેચે છે અને ઓફિસો તેમને તારીખની નજીકના કાર્યકારી સપ્તાહ દરમિયાન ભેટ તરીકે આપે છે.

તેની પાછળની વાર્તા

ઉત્સવને મોટાભાગે ક્યુ યુઆન દ્વારા સમજાવવામાં આવે છે, જે ચુ રાજ્યના એક કવિ અને રાજનેતા છે જેઓ બે હજાર વર્ષ પહેલાં જીવ્યા હતા. હરીફ રાજ્ય સાથેના તેના રાજાના જોડાણનો વિરોધ કરવા બદલ દેશનિકાલ કરવામાં આવ્યો, તેણે ચાઇનીઝ ભાષામાં કેટલીક સૌથી પ્રિય કવિતાઓ લખી અને, જ્યારે ચુ આખરે પડી ત્યારે, મિલુઓ નદીમાં ડૂબી ગયો. ગામલોકો તેને શોધવા માટે હોડીઓમાં બેસીને બહાર નીકળ્યા, માછલીઓને ભગાડવા માટે ડ્રમ વગાડ્યા અને ચોખાને પાણીમાં ફેંકી દીધા જેથી તેનું શરીર એકલું પડી જાય.

બોટ ડ્રેગન બોટ બની ગઈ. ચોખા zongzi બન્યા, પાંદડામાં લપેટી જેથી નદીનો ડ્રેગન તેને ખાઈ ન શકે. અને તે દિવસ સ્મરણ, વફાદારીનો તહેવાર બની ગયો અને, કારણ કે પાંચમો ચંદ્ર મહિનો પરંપરાગત રીતે બીમારી સામે રક્ષણનો અશુભ અને બિનઆરોગ્યપ્રદ સમય માનવામાં આવતો હતો.

પરંપરાઓ

ડ્રેગન બોટ રેસિંગ. પેડલર્સની ટીમો ધનુષ્ય પર કોતરવામાં આવેલ ડ્રેગન હેડ અને ડ્રમર ગતિ સેટ કરીને લાંબી સાંકડી બોટ દોડે છે. હોંગકોંગ, ગુઆંગડોંગ અને તાઈવાનમાં રેસ ભારે ભીડ ખેંચે છે; અન્યત્ર તેઓ એક સામુદાયિક રમત છે જેમાં પાર્ટી જોડાયેલ છે.

ખાવું zongzi. દિવસનો આવશ્યક ખોરાક. દક્ષિણમાં ડુક્કરનું માંસ અને મીઠું ચડાવેલું ઇંડા જરદી સાથે સ્વાદિષ્ટ, ઉત્તરમાં જુજુબ અથવા લાલ બીન સાથે મીઠી, અને વચ્ચે પ્રાદેશિક વિવિધતા પુષ્કળ. તેમને એકસાથે લપેટીને ખાવા જેટલી પરંપરા છે.

હેંગિંગ મગવૉર્ટ અને કેલમસ. જંતુઓ અને દુર્ભાગ્યથી બચવા માટે સુગંધિત જડીબુટ્ટીઓના બંડલ દરવાજા પર લટકાવવામાં આવે છે. કેટલાક પરિવારોમાં બાળકો આ જ કારણસર તેમના કાંડા પર સુગંધિત કોથળીઓ અથવા પાંચ રંગના રેશમી દોરાઓ પહેરે છે.

રિયલગર વાઇન. એક પરંપરાગત પરંતુ હવે દુર્લભ પીણું, જે બાળકોના કપાળ પર રાજાના પાત્રના આકારમાં ઢંકાયેલું છે. તમને તે London માં મળવાની શક્યતા નથી અને તે કદાચ શ્રેષ્ઠ માટે છે.

London

માં ડ્રેગન બોટ ફેસ્ટિવલ

Londonનું પોતાનું એક ડ્રેગન બોટ દ્રશ્ય છે. સૌથી મોટી ઈવેન્ટ એ London હોંગકોંગ ડ્રેગન બોટ ફેસ્ટિવલ છે, જે સામાન્ય રીતે રોયલ ડોક્સના London રેગાટ્ટા સેન્ટર ખાતે જૂનમાં સપ્તાહના અંતે યોજાય છે, જેમાં પાણી અને ખાણીપીણી અને બેંક પરના પ્રદર્શનો પર રેસિંગ થાય છે. ક્લબ અને કોર્પોરેટ ટીમો પણ થેમ્સ પર અને ઉનાળા દરમિયાન શહેરની આસપાસના રોઇંગ તળાવો પર રેસ કરે છે, અને નવા નિશાળીયાનું સામાન્ય રીતે સત્ર અજમાવવા માટે સ્વાગત છે.

ચાઇનાટાઉન બેકરીઓ અને મોટા ચાઇનીઝ સુપરમાર્કેટો તહેવારની આસપાસના અઠવાડિયામાં zongzi સ્ટોક કરે છે, અને મોટા ભાગની ચાઇનીઝ રેસ્ટોરન્ટ્સમાં તે વિશેષ બોર્ડ પર હશે. તે લગભગ તમામને સ્થિર અને ફરીથી ગરમ કરવામાં આવે છે, જે સપ્લાય ચેઇનની હકીકત જેટલી ટીકા નથી.

તાજી બાફવામાં આવેલ zongzi, વિતરિત

તેથી જ અમે અંદર આવીએ છીએ. ZongZong દરેક zongziને Canary Wharf ની નજીકના નાના રસોડામાં હાથથી લપેટીને ડિલિવરીની સવારે તેને વરાળથી પકવે છે, તેથી તમારા દરવાજા પર જે આવે છે તે ક્યારેય સ્થિર થયું નથી. ઉત્સવ માટે અમે થોડા દિવસો આગળ ઓર્ડર કરવાની ભલામણ કરીએ છીએ: ડિલિવરી સ્લોટ્સ ડુઆનવુના અઠવાડિયામાં ભરાય છે અને અમે પાંદડા ભીંજાઈ જાય તેના કરતાં વધુ ઝડપથી લપેટી શકતા નથી.

ઓફિસો માટે, અમે પ્રિન્ટેડ કાર્ડ અને ઇન્વૉઇસ સાથે સમગ્ર London પર બોક્સવાળા સેટ વિતરિત કરીએ છીએ. અમને તારીખ, મુખ્ય સંખ્યા અને કોઈપણ આહાર જરૂરિયાતો જણાવો અને સંપર્ક ફોર્મમાં વ્યવસાય પસંદ કરો. દરેક ડેસ્ક પર તાજા zongziનું બોક્સ એ અન્ય મૂનકેક ટીન કરતાં તહેવારની શ્રેષ્ઠ ભેટ છે, અને ખાવામાં ઘણું સરળ છે.

દિવસને ચિહ્નિત કરવાની એક સરળ રીત

તમને હોડીની જરૂર નથી. મસાલેદાર અને મીઠાઈના મિશ્રિત બોક્સનો ઓર્ડર આપો, દરવાજા પાસે કંઈક લીલું ટાંકણું લટકાવો, જો તમને સાહિત્યિક લાગે તો ક્વ યુઆનની કવિતા વાંચો, અને જ્યારે તે હજી પણ બાફતી હોય ત્યારે zongzi ખાઓ. તે તહેવાર છે, અને તે બે હજાર વર્ષથી પૂરતો છે.