Dragon Boat Festival London: kuupäevad, traditsioonid ja kust saada zongzi

Igal suve alguses sõidavad hiina kogukonnad üle maailma pikkade maalitud paatidega, riputavad oma uste külge ürdikimbu ja söövad palju zongzi. See on draakonipaatide festival, mida mandariini keeles tuntakse Duanwu Jie (端午节) ja Cantonese nime all Tuen Ng, ning see on üks kolmest Hiina aasta suurest festivalist kuu-uusaasta ja sügise keskpaiga kõrval. Siin on, mis see on, millal see juhtub ja kuidas seda märgistada London.

Millal on draakonipaatide festival?

Festival langeb Hiina kuukalendri viienda kuu viiendale päevale, mis maandub olenevalt aastast mai lõpust juuni lõpuni. Kuna Kuu- ja Gregoriuse kalender triivivad, muutub kuupäev igal aastal. Järgmine on kolmapäeval, 9. juunil 2027. Kui plaanite kaugemale tulevikku, vaadake selle aasta viienda kuu kuu viiendat päeva; see on Mandri-Hiinas, Hongkongis, Macaus ja Taiwanis riigipüha, nii et seda on lihtne leida.

Praktikas algab zongzi hooaeg nädal või kaks varem. Pered mähivad end päevi varem, poed müüvad neid kahe nädala eest mõlemal pool ja kontorid kingivad neid kuupäevale lähima töönädala jooksul.

Selle taga olev lugu

Festivali selgitatakse enamasti enam kui kaks tuhat aastat tagasi elanud Chu osariigi luuletaja ja riigimehe Qu Yuani kaudu. Oma kuninga liidu vastu rivaalitseva riigiga pagendatud, kirjutas ta mõned kõige armastatumad luuletused hiina keeles ja kui Chu lõpuks langes, uputas ta end Miluo jõkke. Külaelanikud sõudsid teda otsima paatidega, peksid kalade peletamiseks trumme ja viskasid riisi vette, et tema keha rahule jääks.

Paatidest said draakonipaadid. Riisist sai zongzi, mis oli mähitud lehtedesse, nii et jõedraakon ei saanud seda süüa. Ja sellest päevast sai mälestuste, lojaalsuse ja kuna viiendat kuukuud peeti traditsiooniliselt õnnetuks ja ebatervislikuks ajaks, kaitstakse haiguste eest.

Traditsioonid

Draakonipaatide võidusõit. Aerutajate meeskonnad võistlevad pikkade kitsaste paatidega, mille vööris on nikerdatud draakonipea ja tempot teeb trummar. Hongkongis, Guangdongis ja Taiwanis tõmbavad võistlused tohutult rahvahulki; mujal on tegemist kogukonna spordialaga, millele on lisatud pidu.

Söömine zongzi. Päeva oluline toit. Lõunas soolane sealiha ja soolatud munakollasega, põhjas magus jujuubi või punase oaga ning nende vahel on palju piirkondlikke erinevusi. Nende kokku pakkimine on sama traditsioon kui söömine.

Rippuv kõrvits ja kalmus. Putukate ja halva õnne peletamiseks riputatakse uste külge lõhnavate ürtide kimbud. Mõnes peres kannavad lapsed samal põhjusel randmel lõhnastatud kotikesi või viievärvilisi siidniite.

Realgar vein. Traditsiooniline, kuid nüüdseks haruldane jook, mida tupsutatakse laste otsaesisele kuninga tegelase kujuga. Tõenäoliselt ei leia te seda kaustast London ja see on ilmselt parim.

Lohepaatide festival asukohas London

Objektil

London on omaette draakonipaadi stseen. Suurim üritus on London Hongkongi draakonipaatide festival, mis toimub tavaliselt juunikuu nädalavahetusel Royal Docksi London regatikeskuses ning kus võidusõidud vee peal ning toidud ja esinemised kaldal. Klubide ja ettevõtete meeskonnad võistlevad suviti ka Thamesil ja sõudejärvedel ümber linna ning algajad on tavaliselt oodatud sessiooni proovima.

Hiinalinna pagaritöökodades ja suurtes Hiina supermarketites on festivalile järgnevatel nädalatel laos zongzi ning enamikus Hiina restoranides on need eripakkumiste tablool. Peaaegu kõik see on külmutatud ja kuumutatud, mis pole niivõrd kriitika, kuivõrd tarneahela tõsiasi.

Värskelt aurutatud zongzi, tarnitud

See on koht, kus me siseneme. ZongZong mähib iga zongzi käsitsi väikeses köögis Canary Wharf lähedal ja aurutab need kohaletoimetamise hommikul, nii et see, mis teie ukse taha jõuab, pole kunagi külmunud. Festivali jaoks soovitame tellida paar päeva ette: tarneajad täituvad Duanwu nädalaga ja me ei saa pakkida kiiremini, kui lehed läbi imbuvad.

Kontorite jaoks tarnime karbis komplektid London koos prinditud kaardi ja arvega. Öelge meile kuupäev, töötajate arv ja toitumisvajadused ning valige kontaktivormis Äri. Karp värsket zongzi igal laual on parem kingitus festivalile kui teine ​​kuukoogivorm ja seda on palju lihtsam süüa.

Lihtne viis päeva märkimiseks

Te ei vaja paati. Tellige karp soolase ja magusaga, riputage ukse äärde oksake midagi rohelist, lugege Qu Yuani luuletust, kui tunnete end kirjanduslikult, ja sööge zongzi, kui see veel aurab. See on festival ja sellest on piisanud kaheks tuhandeks aastaks.