Фестивал на драконовите лодки в London: дати, традиции и къде да отидете zongzi

Всяко ранно лято китайските общности по света се състезават с дълги боядисани лодки, окачват връзки билки на вратите си и ядат много zongzi. Това е Фестивалът на драконовите лодки, известен на мандарин като Duanwu Jie (端午节) и на Cantonese като Tuen Ng, и е един от трите големи празника на китайската година заедно с Лунната нова година и средата на есента. Ето какво е, кога се случва и как да го маркирате в London.

Кога е Фестивалът на драконовите лодки?

Фестивалът се пада на петия ден от петия месец от китайския лунен календар, който каца някъде между края на май и края на юни в зависимост от годината. Тъй като лунният и григорианският календар се променят, датата се променя всяка година. Следващият е в сряда, 9 юни 2027 г. Ако планирате по-напред, потърсете петия ден от петия лунен месец за тази година; това е официален празник в континентален Китай, Хонконг, Макао и Тайван, така че е лесно да се намери.

На практика zongzi сезонът започва седмица или две по-рано. Семействата опаковат дните преди това, магазините ги продават за две седмици от двете страни, а офисите ги раздават като подаръци през работната седмица, която е най-близка до датата.

Историята зад него

Фестивалът най-често се обяснява чрез Ку Юан, поет и държавник от щата Чу, живял преди повече от две хиляди години. Заточен заради противопоставянето на съюза на своя крал със съперничеща държава, той написа някои от най-обичаните стихове на китайски език и когато Чу най-накрая падна, се удави в река Милуо. Селяните гребят с лодки, за да го търсят, бият барабани, за да изплашат рибите и хвърлят ориз във водата, за да оставят тялото му на мира.

Лодките станаха драконови лодки. Оризът стана zongzi, увит в листа, така че речният дракон да не може да го изяде. И денят се превърна във фестивал на възпоменание, лоялност и, тъй като петият лунен месец традиционно се смяташе за нещастен и нездравословен период, на защита срещу болести.

Традициите

Състезание с драконови лодки. Екипи от гребци се състезават с дълги тесни лодки с издълбана глава на дракон на носа и барабанист, задаващ темпото. В Хонконг, Гуангдонг и Тайван състезанията привличат огромни тълпи; другаде те са обществен спорт с прикрепено парти.

Хранене zongzi. Основната храна за деня. Пикантен със свинско месо и осолен яйчен жълтък на юг, сладък с хинап или червен боб на север и много регионални вариации между тях. Опаковането им заедно е също толкова традиция, колкото и яденето им.

Висящ пелин и аир. Снопове от ароматните билки се окачват на вратите, за да предпазват от насекоми и лош късмет. В някои семейства децата носят ароматизирани сашета или петцветни копринени конци на китките си по същата причина.

Вино Реалгар. Традиционна, но вече рядка напитка, нанесена върху челата на децата във формата на героя за краля. Малко вероятно е да го намерите в London и вероятно това е най-доброто.

Фестивал на драконовите лодки в London

London има собствена сцена с драконова лодка. Най-голямото събитие е London Фестивалът на драконовите лодки в Хонг Конг, който обикновено се провежда през уикенда през юни в London Regatta Center в Кралските докове, със състезания по вода и храна и представления на брега. Клубните и корпоративните отбори също се състезават по Темза и по гребни езера около града през лятото, а начинаещите обикновено са добре дошли да опитат сесия.

Пекарните в китайския квартал и големите китайски супермаркети разполагат с запаси zongzi в седмиците около фестивала и повечето китайски ресторанти ще ги имат на борда със специални предложения. Почти всичко е замразено и претопляно, което не е толкова критика, колкото факт за веригата за доставки.

Точно приготвено на пара zongzi, доставено

Тук се намесваме ние. ZongZong опакова всеки zongzi на ръка в малка кухня близо до Canary Wharf и ги готви на пара сутринта на доставката, така че това, което пристига до вратата ви, никога не е било замразено. За фестивала препоръчваме да поръчате няколко дни по-рано: слотовете за доставка се запълват през седмицата на Duanwu и не можем да опаковаме по-бързо, отколкото листата ще се накиснат.

За офиси доставяме опаковани комплекти в London с отпечатана карта и фактура. Кажете ни датата, броя на служителите и всякакви диетични нужди и изберете Бизнес във формата за контакт. Кутия пресни zongzi на всяко бюро е по-добър празничен подарък от друга форма за лунна торта и е много по-лесна за ядене.

Прост начин за отбелязване на деня

Не ви трябва лодка. Поръчайте смесена кутия солено и сладко, закачете клонка нещо зелено до вратата, прочетете стихотворение от Ку Юан, ако се чувствате литературни, и изяжте zongzi, докато все още ври. Това е фестивалът и е достатъчно за две хиляди години.