- Підпис
Свинячі ребра та каштан Meigancai
梅干菜排骨板栗粽
Консервована зелень · свинячі ребра · каштан
Класика провінції Чжецзян і гордість нашого шеф-кухаря. Висушений на сонці мейганкай (консервована зелень гірчиці) надає солодкої, землистої глибини ніжним тушкованим свинячим ребрам і каштану. Як тільки ви спробуєте, це стане вашим замовленням.
Кожне з них загортається вручну в бамбукове листя вранці перед поставкою, перев’язується бавовняною ниткою та повільно пропарюється, щоб рис впивався начинкою. Він надходить свіжим, ніколи не заморожувався — готуйте на пару хвилин десять, якщо він охолоне.
- Стандартний £8.50
- Великий +£2
- Дуже великий +£4
Розмір
Той самий рецепт, більше рису та начинки
Замовлення починаються від 6 zongzi — принаймні 2 кожного смаку, потім змішуйте та підбирайте розміри та смаки на свій смак.
Розміри: Великий (+£2) і Дуже великий (+£4) – це той самий рецепт із більшою кількістю рису та начинкою – інгредієнти ніколи не змінюються.
Що всередині
Meigancai (консервована гірчиця)
Висушена на сонці консервована зелень з Чжецзяна — солодка, земляна, наш фірмовий.
Свинячі ребра
Тендер, тушкований на кістках — класичний партнер мейганкай.
Каштановий
Цілий каштан, м'який і солодкий.
Основа: клейкий рис, маринований у соєвому соусі, рисове вино та п'ять спецій, загорнутий у лист бамбука.
Алергени
Містить Крупи, що містять глютен, Гірчиця, Соя.
- Крупи, що містять глютен
- Гірчиця
- Соя
Усі наші цзунцзи виготовляються на кухні, яка обробляє горіхи, кунжут, сою, яйця та молюски, тому ми не можемо гарантувати, що жодний продукт не містить їх слідів. Якщо у вас сильна алергія, зв'яжіться з нами перед замовленням.
Дивіться повну таблицю алергенів
