Sida dib loo kululeeyo zongzi si ay u dhadhamiyaan isagoo uumi cusub

zongzi waxay ku imanaysaa diirran, oo habka ugu wanaagsan ee lagu cuni karo waa si toos ah sanduuqa. Laakiin lix baa ku badan hal fiid, oo zongzi oo habeen talaajadda ku hoyday waa noole ka duwan: bariiskii ayaa xoogaystay, baruurtiina way is-taagtay, caleentuna way aamustay. Akhbaarta wanaagsani waa in bariiska xiisa badan uu si qurux badan u kululeeyo haddii aad siiso qoyaan iyo waqti. Waa kan sida.

Marka hore, si sax ah u kaydi

Marka zongzi qaboojiso, ku rid talaajadda caleentooda, weel xiran ama boorso. Waxay hayaan ilaa saddex maalmood. In habeen qura looga tago miiska miiska waa fikrad xun; bariiska la kariyey waa in lagu qaboojiyo dhowr saacadood gudahood.

In ka badan saddex maalmood, qabooji. Caleenta ku hay, ku duub zongzi si adag ugu duub filim cunto ama bacda qaboojiyaha, oo isticmaal bil gudaheed. Caleentu waxay ka ilaalisaa bariiska inuu gubto qaboojiyaha waxayna ilaalisaa dhadhankiisa si ka fiican caag kasta.

Neefsashada: habka ugu fiican

Sidaamku waa sida zongzi markii hore loo kariyey, waana habka ugu fudud ee dib loogu kululeeyo. Keen digsi biyo ah oo ku jira dambiilaha uumiga ah ama saxan ka korreeya. Geli zongzi, wali duuban, oo dabool.

• Talaagada: 10 ilaa 15 daqiiqo.
Laga bilaabo la qaboojiyey: 25 ilaa 30 daqiiqo. Looma baahna in marka hore baraf laga dhigo.

Hubi in xaruntu ay kulushahay ka hor intaadan cunin; Hilib weyn zongzi laga soo bilaabo barafsan ayaa laga yaabaa inuu rabo daqiiqado dheeraad ah. Bariiska waa inuu noqdaa mid dhalaalaya oo soo dhalaa, caleentuna waa inay mar kale urta cagaar.

Karin: ku dhawaad ​​sida wanaagsan

Haddii aanad haysan uumi, ku daadi zongzi oo ku duudduubay digsi biyo karkaraya oo dab ku shiil daboolka. Waxay qaadataa qiyaastii isla wakhtiga uumiga: 10 ilaa 15 daqiiqo talaagada, 25 ilaa 30 laga bilaabo barafaysan. Xadhiga iyo caleenta ayaa biyaha ka ilaaliya, si aanu bariisku u qooqin. Marka hore ha furin iyaga, hana u oggolaan digsiga inuu qallalo.

Mikrowave: si degdeg ah u fiican

Microwaveku wuu shaqeeyaa, oo leh hal xeer: ku dar qoyaan. Ka fur zongzi, ku rid baaquli, ku rusheeyaa qaado oo biyo ah oo ku dabool warqad qoyan oo ah warqad jikada ah ama daboolka microwave-ka. Kuleylka kuleyl buuxa 2 ilaa 3 daqiiqo talaajadda, hal mar rogo, ama isticmaal goobta baraf-baxa marka hore haddii ay barafaysan tahay. U ogolow inay istaagto hal daqiiqo ka hor intaadan cunin; dhexda ayaa wax karinaysa.

Biyaha ka bood oo waxaad ka heli doontaa bannaanka adag oo ruugay oo leh xarun qabow. Taasi waa qaladka microwave-ka, ma aha zongzi's.

Shiil: khiyaamada hadhaaga

Qabow zongzi waxa lagu jarjaraa shilimaad qaro weyn, waxaana lagu shii karaa in yar oo saliid ah ilaa uu dibadda ka noqdo dahab iyo qajaar, gudahana jilicsan yahay. Kuwa dhadhanka leh waxay noqdaan wax la mid ah keega bariiska oo qallafsan oo doofaarku dhex marayo; kuwa macaan, gaar ahaan caddaanka caadiga ah, isku shiil sida canjeelada mochi waxayna rabaan tafsiir malab ah. Tani waa waxa ugu fiican ee lagu sameeyo zongzi-maalin jira oo laga yaabo inay ka fiican tahay kan asalka ah.

Hawo-qaadiyaha

Waxaan jeclaan lahayn inaadan yeelin. Kuleylka qallalan iyo bariiska qafiifka ah ma fuulaan, oo zongzi aan duubnayn oo ku jira hawo shiilan ayaa la soo baxaysa qolof sida crouton oo kale ah. Haddi ay qasab kugu noqoto, ku xafid caleenta, ku buufi biyo oo isticmaal heerkul hoose 10 ilaa 12 daqiiqo. Uumiyedu way fududahay oo way ka fiican tahay.

Waxa aan la samayn

• Weligaa ha karkarin zongzi iyadoo caleenta laga saaray. Bariiska ayaa biyaha nuuga oo kala daadanaya boorash.
• Dib ha u kululayn isla zongzi laba jeer. Dib u kululee kaliya waxaad cuni doonto.
• Ha cunin bariis karsan oo ku fadhiistay heerkulka qolka in ka badan laba saacadood, si kasta oo uu u urayo.
• Ha ku dumin miiska miiska. Si toos ah uga soo bax qaboojiyaha una gudub uumi, ama qabooji habeen dhaxda talaajadda.

U adeegida talooyinka

Savoury zongzi waxba uma baahna, laakiin in yar oo saliid basbaas ah, saxan qajaar la dubay ama baaquli maraq saafi ah ayaa mid u beddela casho. Macaan iyo cad zongzi waxay rabaan sonkor, malab, caano la shiiday ama sisin la dubay. Iyo dheri shaaha ah, nooca aad cunayso.