Sárkányhajó Fesztivál itt: London: dátumok, hagyományok és hol lehet beszerezni zongzi

Minden nyár elején a kínai közösségek szerte a világon száguldoznak hosszan festett csónakokkal, gyógynövénykötegeket akasztanak az ajtókra, és rengeteget esznek zongzi. Ez a Sárkányhajó Fesztivál, amelyet mandarinul Duanwu Jie (端午节) és Cantonese nyelven Tuen Ng néven ismernek, és a holdújév és az ősz közepe mellett a kínai év három nagy fesztiváljának egyike. Íme, mi ez, mikor történik, és hogyan jelölheti meg az London-ben.

Mikor van a Sárkányhajó Fesztivál?

A fesztivál a kínai holdnaptár ötödik hónapjának ötödik napjára esik, amely az évtől függően valahol május vége és június vége közé esik. Mivel a hold- és Gergely-naptár sodródik, a dátum minden évben változik. A következő 2027. június 9-én, szerdán lesz. Ha előre tervez, keresse meg az adott év ötödik holdhónapjának ötödik napját; ez munkaszüneti nap Kínában, Hongkongban, Makaóban és Tajvanon, így könnyen megtalálható.

A gyakorlatban az zongzi szezon egy-két héttel korábban kezdődik. A családok az előző napokban csomagolnak be, a boltok két hétig árulják őket mindkét oldalon, az irodák pedig ajándékba adják a dátumhoz legközelebbi munkahéten.

A mögöttes történet

A fesztiválról leggyakrabban Qu Yuan, Chu állam költője és államférfia szól, aki több mint kétezer évvel ezelőtt élt. Száműzték, mert ellenezte királya szövetségét egy rivális állammal, ő írta a legkedveltebb verseket kínai nyelven, és amikor Chu végül elesett, belefulladt a Miluo folyóba. A falubeliek csónakokban eveztek ki, hogy megkeressék, dobot vertek, hogy elriasztsák a halakat, és rizst dobtak a vízbe, hogy a teste magára maradjon.

A csónakok sárkányhajókká váltak. A rizs zongzi lett, levelekbe csomagolva, így a folyami sárkány nem tudta megenni. És ez a nap az emlékezés, a hűség ünnepévé vált, és mivel az ötödik holdhónapot hagyományosan szerencsétlen és egészségtelen időszaknak tartották, a betegségek elleni védekezés ünnepévé is vált.

A hagyományok

Sárkányhajó-verseny. Evezőcsapatok hosszú, keskeny csónakokkal versenyeznek, az orrban faragott sárkányfejjel, és egy dobossal, amely a tempót állítja. Hongkongban, Guangdongban és Tajvanon a versenyek hatalmas tömegeket vonzanak; máshol közösségi sportnak számítanak, amelyhez párt is csatlakozik.

Evés zongzi. A nap alapvető tápláléka. Ízletes sertéshússal és sózott tojássárgájával délen, édes zsidótövisbogyóval vagy vörösbabbal, és rengeteg regionális változattal. Az összecsomagolás ugyanolyan hagyomány, mint az elfogyasztásuk.

Akasztható bögre és kalász. Az illatos gyógynövények kötegeit az ajtókra akasztják, hogy elkerüljék a rovarokat és a balszerencsét. Egyes családokban a gyerekek ugyanezen okból illatos tasakot vagy ötszínű selyemszálat viselnek a csuklójukon.

Realgar bor. Hagyományos, de ma már ritka ital, amelyet a gyerekek homlokára kennek a király karakterének alakjában. Nem valószínű, hogy megtalálja a következőben: London, és valószínűleg ez a legjobb.

Sárkányhajó Fesztivál itt: London

London rendelkezik egy saját sárkányhajó-jelenettel. A legnagyobb esemény a London hongkongi Sárkányhajó Fesztivál, amelyet általában egy júniusi hétvégén rendeznek meg a Royal Docksban található London Regatta Centerben, ahol versenyzés a vízen, étel és előadások a parton zajlanak. A klubok és a vállalati csapatok a Temzén és a város körüli evezős tavaknál is versenyeznek a nyár folyamán, és a kezdőket általában szívesen látják egy edzésen.

A kínai negyed pékségei és a nagy kínai szupermarketek zongzi raktáron vannak a fesztivál körüli hetekben, és a legtöbb kínai étteremben az akciós táblán szerepelnek. Szinte az egészet lefagyasztják és felmelegítik, ami nem annyira kritika, mint inkább az ellátási lánc ténye.

Frissen párolt zongzi, szállítva

Itt lépünk be. A ZongZong minden zongzi-et kézzel becsomagol egy kis konyhában a(z) Canary Wharf közelében, és a kézbesítés reggelén megpárolja, így ami az ajtóhoz érkezik, soha nem fagyott meg. A fesztiválra azt javasoljuk, hogy néhány nappal korábban rendeljen: a kiszállítási helyek Duanwu hetében töltődnek be, és nem tudunk gyorsabban becsomagolni, mint ahogy a levelek eláznak.

Irodák számára dobozos készleteket szállítunk a London címen, nyomtatott kártyával és számlával. Adja meg a dátumot, a létszámot és az esetleges táplálkozási igényeket, majd a kapcsolatfelvételi űrlapon válassza az Üzlet lehetőséget. Egy doboz friss zongzi minden asztalon jobb fesztiválajándék, mint egy másik mooncake-sütő, és sokkal könnyebb elfogyasztani.

Egyszerű módja a nap megjelölésének

Nem kell csónak. Rendeljen vegyes doboz sós és édes, akassza fel az ajtó mellé egy szál zöldet, olvasson el egy verset Qu Yuantól, ha úgy érzi, hogy irodalmi, és fogyasszon egy zongzi-t, amíg az még gőzölög. Ez a fesztivál, és ez már kétezer éve elég.