Festival do Barco-Dragão em London: datas, tradições e onde conseguir zongzi

Todo início do verão, comunidades chinesas em todo o mundo navegam em barcos pintados, penduram feixes de ervas em suas portas e comem muitas zongzi. É o Festival do Barco-Dragão, conhecido em mandarim como Duanwu Jie (端午节) e em Cantonese como Tuen Ng, e é um dos três grandes festivais do ano chinês ao lado do Ano Novo Lunar e do Meio do Outono. Aqui está o que é, quando acontece e como marcá-lo em London.

Quando é o Festival do Barco-Dragão?

O festival cai no quinto dia do quinto mês do calendário lunar chinês, que acontece entre o final de maio e o final de junho, dependendo do ano. Como os calendários lunar e gregoriano variam, a data muda a cada ano. O próximo será na quarta-feira, 9 de junho de 2027. Se você estiver planejando com mais antecedência, procure o quinto dia do quinto mês lunar daquele ano; é feriado na China continental, Hong Kong, Macau e Taiwan, por isso é fácil de encontrar.

Na prática, a temporada zongzi começa uma ou duas semanas antes. As famílias os embrulham nos dias anteriores, as lojas os vendem por quinze dias de cada lado e os escritórios os distribuem como presentes durante a semana de trabalho mais próxima da data.

A história por trás disso

O festival é mais frequentemente explicado por Qu Yuan, um poeta e estadista do estado de Chu que viveu há mais de dois mil anos. Exilado por se opor à aliança do seu rei com um estado rival, escreveu alguns dos poemas mais apreciados na língua chinesa e, quando Chu finalmente caiu, afogou-se no rio Miluo. Os aldeões remaram em barcos para procurá-lo, tocaram tambores para assustar os peixes e jogaram arroz na água para que seu corpo fosse deixado em paz.

Os barcos tornaram-se barcos-dragão. O arroz virou zongzi, embrulhado em folhas para que o dragão do rio não pudesse comê-lo. E o dia tornou-se um festival de lembrança, lealdade e, já que o quinto mês lunar era tradicionalmente considerado um período de azar e insalubridade, de proteção contra doenças.

As tradições

Corrida de barcos-dragão. Equipes de remadores correm em barcos longos e estreitos com uma cabeça de dragão esculpida na proa e um baterista marcando o ritmo. Em Hong Kong, Guangdong e Taiwan as corridas atraem grandes multidões; em outros lugares, eles são um esporte comunitário com uma festa associada.

Comer zongzi. O alimento essencial do dia. Salgado com carne de porco e gema de ovo salgada no sul, doce com jujuba ou feijão vermelho no norte, e muitas variações regionais no meio. Embrulhá-los juntos é tão tradicional quanto comê-los.

Artemísia e cálamo pendurados. Feixes de ervas aromáticas são pendurados nas portas para afastar insetos e azar. Em algumas famílias, as crianças usam sachês perfumados ou fios de seda de cinco cores nos pulsos pelo mesmo motivo.

Vinho Realgar. Uma bebida tradicional, mas hoje rara, aplicada na testa das crianças no formato do personagem do rei. É improvável que você o encontre em London e isso provavelmente é o melhor.

Festival do Barco-Dragão em London

London tem sua própria cena de barco-dragão. O maior evento é o London Festival do Barco-Dragão de Hong Kong, geralmente realizado em um fim de semana de junho no London Centro de Regatas nas Docas Reais, com corridas na água e comida e apresentações na margem. Equipes de clubes e empresas também correm no Tâmisa e em lagos de remo ao redor da cidade durante o verão, e os iniciantes geralmente são bem-vindos para experimentar uma sessão.

As padarias de Chinatown e os grandes supermercados chineses estocam zongzi nas semanas próximas ao festival, e a maioria dos restaurantes chineses os terá em um quadro de especialidades. Quase tudo é congelado e reaquecido, o que não é tanto uma crítica, mas sim um fato da cadeia de abastecimento.

Cozido na hora zongzi, entregue

É aí que entramos. ZongZong embrulha cada zongzi manualmente em uma pequena cozinha perto de Canary Wharf e os cozinha no vapor na manhã da entrega, para que o que chega à sua porta nunca seja congelado. Para o festival, recomendamos fazer o pedido com alguns dias de antecedência: os horários de entrega são preenchidos na semana de Duanwu e não podemos embrulhar mais rápido do que as folhas ficam de molho.

Para escritórios, entregamos conjuntos em caixas em London com cartão impresso e fatura. Informe a data, o número de funcionários e eventuais necessidades alimentares e escolha Business no formulário de contato. Uma caixa de zongzi fresco em cada mesa é um presente de festival melhor do que outra lata de bolo lunar e muito mais fácil de comer.

Uma maneira simples de marcar o dia

Você não precisa de um barco. Peça uma caixa mista de salgados e doces, pendure um raminho de algo verde na porta, leia um poema de Qu Yuan se você estiver se sentindo literário e coma um zongzi enquanto ainda está fumegante. Esse é o festival, e já dura dois mil anos.